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食材明細主料鯧魚(1條)輔料薑絲(適量)配料新奧爾良烤肉料(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)新奧爾良燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚洗淨備用。2、烤肉料汁備用。(大概25g烤肉料)3、鍋裏熱油。4、加入鯧魚煎制。5、煎至兩面變...
“疫情期間,好不容易休息一次。那就做點喜歡的食物吧。一線奮戰,我真的不喜歡。”食材明細主料五花肉(適量)翅中(適量)輔料自己喜歡的各種食材(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人烤肉的做法步驟1、五花肉,翅中,洗淨,切...
“因爲俺姓李,且烤肉料自己調的,俺就起這個名。哈哈哈哈。”食材明細主料豬頸背肉(適量)輔料蜂蜜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)洋蔥(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)李氏烤肉的做法步驟1、頸背肉凍兩個...
“一句我想吃烤肉了,做了家裏掌勺的人,就要想辦法給他整一餐烤肉來。味似色也不能差,於是用細鹽還有生抽來調配五花肉就是很好的選擇啦。今天的肉在入味到烤制到成品好,總的花時爲一小時多十分。味兒真的是超讚哦,朋友們喜...
“杏鮑菇炒烤肉是自己的創意菜,我是喜歡吃杏鮑菇又喜歡吃烤肉的味道做的這道菜。我也是想把過年的羊肉折騰吃完,這幾天一直在吃羊肉,看來冰箱的羊肉得吃小半年了,因爲女兒在提意見了,怎麼天天都是羊肉啊,想吃雞肉和魚了,這次...
“傳統的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片,用料汁浸透,加上大量的蔥,洋蔥在鐵炙子烤熟,家庭製作就把過程簡化了,使用火鍋用的牛羊肉薄片,配好一小碗料汁,簡簡單單三步就能搞定。”食材明細主料羊肉片(250g)洋蔥(半個)姜(一小塊(磨成泥...
“玩烘培,最早做的就是披薩,當第一個披薩出爐的時候,這欣喜的感覺,好像自己就可以開一個披薩店了似的。其實,披薩好吃,麪皮還是很重要的,現在想來,第一個披薩的麪皮確實遜了點。今天的披薩麪皮揉的恰到好處,所以這餅吃着軟軟的...
“1.牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;2.牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化...
“這個菜,看着好看,吃着好吃,做法也簡單。”食材明細主料土豆(兩個)培根(10片)幹香菇(3個)洋蔥(適量)輔料食用油(適量)生抽(適量)魚露(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆培根烤肉的做法步驟1、土豆去皮,微波爐高火...
“烤肉茄子三明治,是用意式麪包夏巴塔夾好餡料後,再放在平底鍋中加熱的三明治,芝士片經過加熱後開始有點溶化。這款三明治熱氣騰騰、焦香撲鼻,一定要趁熱吃。”食材明細主料豬肉片(2片)夏巴塔麪包(1個)芝士(2片)茄子(半個)輔料鹽(...
“魚鯗烤在江浙沿海一帶屬家常菜,一般飯店裏都有,美其名曰:"外婆菜",預先做好一直燉在大鍋裏,吃客聞到香味必點.此菜鮮香,湯汁濃稠,肉味中帶有魚的鮮味,而魚味中又帶有肉的香味.酥爛鮮香的魚鯗烤肉絕對是上好的下飯...
“愛吃茄子,可是每次做出的茄子味道家人都不愛吃,唯獨喜歡吃烤茄子,特別是肉沫烤茄子,每次都是光盤;這不剛到手的空氣炸鍋,烤茄子的效果也不錯啊;”食材明細主料茄子(2個)豬肉餡(60克)泡紅椒(3個)輔料洋蔥(少許)料酒(少許)生抽(適量)植物...
食材明細主料五花肉(200g)輔料白胡椒粉(適量)十三香(適量)食鹽(適量)生抽(適量)麻辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣烤肉的做法步驟1、五花肉切片,放十三香,白胡椒粉,食鹽,生抽。2、將調料拌勻醃製。3、電餅鐺預熱,不用放油,將醃製...
食材明細主料麪粉(300克)水(適量)酵母(3克)黃油(30克)雞腿(1個)酷克100烤肉料(適量)辣椒(1個)玉米(適量)烤腸(1個)馬蘇裏拉奶酪(100克)輔料黑胡椒(適量)料酒(適量)醬油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)奧爾良烤肉披薩的做法步驟1、雞腿去...
“要說起青島的街頭小巷什麼飲食最火爆,非燒烤莫屬了,看看那一排排的燒烤爐,一桌桌的食客,各種燒烤烤食材在煙熏火燎中端上餐桌,食客們大口喝酒大口吃肉,凸顯了山東人粗獷的一面,那場面絕對壯觀!”食材明細主料豬頸肉(500克)輔...
“這是用上次踢樓活動中得的大喜大烤肉醬做的烤肉,說是烤肉,其實是煎的,美味可口。這是第一次用這種醬,因爲是甜口味的,可以適當加點鹽來調劑一下。”食材明細主料大喜大烤肉醬(50g)豬梅肉(250g)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(...
“顏色驚豔的COOK蒜香燒烤醬和五花肉、韭菜的搭配。味道超讚!”食材明細主料五花肉(400克)輔料薑片(1片)花生油(少許)嫩韭菜(300克)生菜(2棵)配料生抽(適量)COOK100蒜香燒烤醬(半包)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤五花肉韭菜卷...
“提起北京烤肉,很多老北京人都愛吃。過去,在北京吃“烤肉”,在那些衆多的北京老字號中,最有名的就屬“烤肉季”、“烤肉宛”和“烤肉王”了,現在只剩下了“烤肉季”和“烤肉宛”兩家老店,而烤肉王早已不存在了。京味兒的烤...
食材明細主料五花肉(300克)檸檬(2片)輔料檸檬汁(15毫升)蒜(3瓣)朝天椒(2個)黑胡椒碎(15克)配料蜂蜜(一湯匙)生抽(2湯匙)老抽(1湯匙)料酒(2湯匙)鹽(適量)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬烤肉的做法步驟1、五花肉切成條狀,蒜拍碎。2、鍋...
“夏天來了,燒烤成爲最受歡迎的美食,今天我做的這個炒烤肉,工序非常簡單,用到的也都是家庭最普通的原料,但是卻是一道宮廷菜,這道菜味道之所以這麼好,主要是在細節上做了一些變化,炒過的孜然粒和祕製醬油,兩個祕訣決定了這道菜...
食材明細主料豬肉餡(500克)輔料雞蛋(1個)配料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)意大利什錦香料(適量)香蔥(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)非油炸烤肉丸的做法步驟1、肉餡中加入1個雞蛋和適量的鹽、黑胡椒碎、意大利什錦...
“這段時間和朋友們聚會,吃了不少的烤肉,有韓式的,中式的,東北味的。。。大家一致覺得還是東北烤肉味道更勝一籌,因爲東北的烤肉是提前醃製過,味道進去了,而且在烤肉的同時會加入些泡菜進去,味道更加獨特。可別小看了這味道鹹...
“前幾天做滴春餅~~卷着烤肉吃~~這餅不是咱家平常滴風格嘿~~有點厚~~不過味道也不錯尼~~”食材明細主料麪粉(適量)肉(適量)輔料蒜(適量)姜粉(適量)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)色拉油(適量)糖(適量)洋蔥(適量)醬油(適量)啤酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工...
“用原料的下腳料製作的一道美味佳餚”食材明細主料豬腔骨(500g,或雞翅根)香菜(100g)大蔥(2根)輔料幹辣椒(5mg)鹽(少許)花椒(少許)大料(2個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)風味炒烤肉的做法步驟1、將豬腔骨或雞...
食材明細主料麪粉(200克)白糖(半匙)牛奶(110克(加清水))酵母粉(4克)奧爾良烤雞腿肉(適量)青椒(適量)輔料馬蘇裏拉奶酪碎(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奧爾良風味烤肉披薩的做法步驟1、酵母粉用三十度左右的溫水融化,加入牛奶...
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