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食材明細主料羊肉（350克）輔料蒜（3頭）蛋清（1個）配料花生油（40毫升）料酒（10毫升）醬油（20毫升）醋（10毫升）白糖（10克）胡椒粉（2克）雞精（2克）水澱粉（少許）蒜香（口味）爆（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜爆羊肉的做法步驟1、羊肉從冰箱裏拿出來化凍。2、羊肉...
“羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，幫助消化。一般人都可以食用，尤其適用於體虛胃寒者。冬季食用，可收到進補和防寒的雙重效果。煲...
“這道菜是昨晚做的，今天與大家一起分享，喜歡吃羊肉的朋友們可以學着做一做，簡單又好吃。”食材明細主料羊肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）花椒水（適量）青椒（適量）配料料汁（（生抽、老抽、糖、水）適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口...
“又要冬季進補時，粟子燉羊肉可做爲首選。粟子性味甘溫，有補腎，健脾、養胃、強筋、活血、止血、消腫等功效。而羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可增加消...
“這是一道上班族的快手菜，賣相一般，味道極好。”食材明細主料羊肉（適量）輔料香菜（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒麪（適量）孜然面（適量）生抽（適量）十三香（適量）微辣（口味）煨（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕製羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨2、...
“海南的羊肉基本都是帶皮吃，肉質比較細，味道也較清淡，小火慢燉收出的肉汁配上白飯拌在一起很是香濃，佐幾碟酸辣的小菜更添滋味。”食材明細主料帶皮羊腿肉（適量）輔料洋蔥（適量）配料蒜（適量）花椒（適量）乾紅椒（適量）肉桂（適量）香葉（適量...
“這羊肉炒飯也是回國前的存貨，由於拍成品的時候換了相機，也不知出了什麼狀況給拍模糊了，當時也沒看直接複印到電腦裏，後來開啟一看，頓時有種前功盡棄的感覺，不過沒捨得刪除。因爲我想這成品是拍糟了，至少我的過程還完成得不...
“啓東的山羊肉好吃自不用說,但是每次都是"啤酒羊肉""紅燒羊肉"的,也太膩味了.今天做個孜然羊肉,換個口味,多種享受.孜然是燒烤食品必用的佐料，富有油性,氣味芳香濃烈，主要用於調味，提取香料等，是配製咖哩粉的主要原...
“過年時應該吃餃子的，可是在老家吃的太多了，對餃子一點興趣也沒有了，回來吃的面倒很多，面也要變着花樣吃，不然又吃夠了。還是就地取材，有什麼做什麼，羊肉，拉麪，很自然的，羊肉拉麪，很像山西還是陝西的羊肉臊子面。兒子給的評價是...
食材明細主料羊肉（180g）洋蔥絲（50g）輔料鹽（10g）味精（8g）辣椒油（30g）孜然粒（20g）辣椒粉（20g）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鐵板孜然羊肉的做法步驟1、選做刷羊肉的凍羊肉在羊肉沒有化冰前切薄薄片。2、將切好的羊肉化冰備用。3、...
“在陰冷的冬日早晨，很喜歡羊肉米線那熱熱乎乎、軟軟糯糯的感覺，柔柔的嚼在嘴裏，總能讓你體會到溫暖。在傳統煮米線的做法上，添加了一點酸菜，淡淡的酸辣又稍稍的刺激一下你的味蕾，讓你食慾騷動，欲罷不能。當你吃完後，全身暖暖...
“羊肉味甘、性溫，入脾、胃、腎、心經；溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；溫補肝腎，用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症；補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。中國古代醫學認爲，羊肉是助...
“備好的洋排冼淨放進開水裏，加一塊木碳去醒味。煮5分鐘撈出用清水衝冼後放進電壓鍋裏，放適量的清水，薑片燉10分鐘。芋頭去皮，用絲瓜刨刮成芋頭片。將芋頭片放進油鍋裏炸片刻撈出待用。備好的香菇用清水冼淨待用。取原湯...
“這羊肉是在老家帶回來的滷羊肉，總覺得羊肉有點腥羶味，加洋蔥是最好的搭配，老公又喜歡吃辣的，所以放了紅綠兩種辣椒去炒，炒好後非常的香啊，又非常辣，超級下飯，我們倆都多吃了不少米飯。”食材明細主料熟羊肉（200克）輔料洋蔥（100...
食材明細主料麪粉（500克）鹽（7克）溫水（適量）羊肉（適量）輔料蔥段（適量）薑片（適量）大料（適量）紅蘿蔔（適量）油菜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）老抽（適量）甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉拽面的做法步驟1、把羊肉切成拇指大的小方...
“冬天這個很暖胃哦”食材明細主料羊肉（適量）白蘿蔔（一個）輔料辣椒（適量）小蔥（適量）配料醋（適量）味精（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣刷羊肉蘿蔔湯的做法步驟1、白蘿蔔一根到半個，刷羊肉一盒，辣椒幾個，小蔥一根2、...
食材明細主料羊肉（500克）蘿蔔（1000克）輔料香菜（適量）幹辣椒（適量）薑片（適量）八角（適量）桂皮（適量）配料精鹽（適量）老抽（適量）調味鮮（適量）雞精（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉蘿蔔乾鍋的做法步驟1、羊肉放進開水裏加適量的白醋去...
“【板栗燒羊肉】無油燒肉更健康一天到晚都忙，再忙也要拍菜，習慣了，天天拍，越拍越起拍，因爲要拍所以就要嘗試不同的做法，每天吃的都不相同。可是沒有時間整理，於是，菜會越存越多。存就存吧，慢慢來，慢慢整理，慢慢分享吧。羊肉燒板...
食材明細主料火鍋涮羊肉片（250g）輔料京蔥蔥白（大半根）配料味極鮮（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）京蔥爆羊肉的做法步驟1、蔥白切三角段2、下鍋爆蔥油3、加火鍋羊肉片4、爆炒，加味極鮮辣椒粉炒勻5、出鍋...
“快過年了，親戚送來了自家養的羊。這可是綠色食品啊，得好好做，要不就可惜了。還是決定用我的寶貝——免火再煮鍋來烹製這道大餐。”食材明細主料羊腿（一隻）輔料白蘿蔔（適量）姜（適量）香蔥（適量）土豆（適量）桂皮（適量）枸杞（適量）大棗（適量...
“今天數伏，我們這裏伏羊節，做了道羊肉燉粉皮吃。轉載一個羊肉燉粉皮做法的文章。”食材明細主料山羊肉（2斤）輔料當歸（兩隻）紅薯粉皮（3兩）高度白酒（一兩）生薑（一塊）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉燉粉皮的做法步驟1、羊肉...
“類別：甘肅菜補虛養身食譜補血食譜補陽食譜冬季養生食譜工藝：砂鍋口味：鹹鮮味食用：早餐|中餐|晚餐口感：蘑菇脆嫩，羊肉酥爛。”食材明細主料羊裏脊（1000克）鮮蘑（200克）青蒜（20克）草果（5克）植物油（50克）香菜（20克）茴香（5克）花椒（3克）沙姜（5克）...
“冬天是吃羊肉的最佳季節，羊肉味甘而膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效，因而羊肉歷來被國人看成冬天進補的主要食物。“冬不羊精，春必病瘟”，所以冬季就得多補精氣，才能御風寒，提高身體免疫力...
“用羊肉、洋蔥取“洋”的諧音，加入的洋蔥也中和了羊肉的腥臊味，爲迎接新年的到來，增添喜慶，配以紅色的番茄，既有喜氣之意，又可以解羊肉之膩，稱之喜氣洋洋。加上紅色的胡蘿蔔（胡蘿蔔含有多種維生素，有利於蛋白質的吸收）既能與羊...
食材明細主料羊肉（適量）金針菇（適量）蕎麥麪（適量）輔料薑片（適量）芫茜（適量）大蒜葉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）羊肉金針菇蕎麥麪的做法步驟1、先把蕎麥麪焯熟撈起放入碗裏待用。2、燒熱鍋倒入油爆炒薑片再放入大蒜葉一...
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