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食材明細主料幹豆角(80g)輔料幹辣椒(5-10個)蒜苗(2-3根)配料食鹽(適量)大蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熟炒幹豆角的做法步驟1、將幹豆角用沸水浸泡5-6小時,並洗淨切小段待用。(若時間不夠,可直接煮,能輕...
“平常不愛吃豆角,一次在單位食堂試了一下乾燒豆角,感覺很好吃,所以就學着做。這種做法的豆角很入味,而且也有嚼勁,味道很棒。”食材明細主料豆角(一斤)輔料幹辣子(二個)配料醬油(五勺)醋(二勺)雞精(一勺)糖(二勺)酸辣(口味)燒(工藝)半小時...
“培根豆角,中西合璧,絕配!”食材明細主料培根(1袋)豆角(300克)輔料油(適量)黑胡椒粉(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根豆角卷的做法步驟1、準備材料,豆角洗淨切段。2、將豆角用油煎一下,煎到表皮變皺即...
食材明細主料瘦肉(150克)輔料豆角(一把)蛋清(半個)澱粉(一勺)配料食鹽(適量)雞精(少許)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒豆角的做法步驟1、準備食材瘦肉150克,豆角一把...2、將瘦肉清洗後切成肉絲...3、往肉絲中...
“豆角是夏季東北餐桌上的常客,市場上賣得最多、最便宜的也大概要數它了。這道紅燒排骨豆角藉着“紅燒”與“排骨”平添了一股“貴氣”,讓人不由驚歎其竟然可以如此美味,因而欲罷不能!”食材明細主料豆角(1斤)排骨(1.5斤)輔料...
食材明細主料四季豆(250g)輔料豬肉(100g(磨好的豬肉))蒜末(1大匙)薑末(1大匙)幹辣椒(1大匙)白芝麻(適量)水(適量)花椒(1大匙)黑色豆瓣醬(2大匙(黑豆))黃酒(1大匙)芝麻油(1大匙)砂糖(1大匙)豉油(1大匙(生抽))麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)乾煸四季...
“魚香是四川菜餚主要味型之一,是用泡椒、蔥薑蒜、白糖、鹽和醬油等調至而成的。魚香菜餚酸辣鹹鮮,滋味無窮,雖有魚香之名,但菜中並無魚,而是魚香的調料與四川民間烹魚的調料一樣,才得“魚香”之名。”食材明細主料豆角(200...
“一直都很喜歡吃幹魷魚,不管是炒的,烤的,還是蒸的,都一樣很喜歡。現在將我在家最喜歡吃的一道菜跟大家分享一下,希望大家喜歡。”食材明細主料豆角(500克)幹魷(2條)輔料蒜末(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“用料;香腸2根,鮮豆角適量,調料:鹽,糖,調和油,老抽,辣椒丁。方法:1、將香腸,豆角,辣椒碎丁。2、鍋裏燒油,下入切好的三樣食材,3、加適量的精鹽和糖翻炒,4、待豆角熟時調入老抽即成。”食材明細主料香腸(2根)鮮豆角(適量)輔料辣椒丁(適...
“老公和兒子都比較喜歡吃麪條,特別是手擀麪,今天就做了這個營養豐富,美味噴香的肉末手擀麪。”食材明細主料麪粉(300g)豆角(100g)五花肉(適量)輔料蔥(適量)花椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉...
食材明細主料豆角(400g)土豆(150g)瘦肉(50g)輔料蔥(適量)乾紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾煸豆角的做法步驟1、豆角摘洗乾淨,掰成大段。2、土...
食材明細主料豆角(400克)土豆(100克)輔料色拉油(25克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角燒土豆的做法步驟1、將豆角去筋,土豆去皮,清洗乾淨,豆角掰成段,土豆切成塊裝入碗中待用。2、蔥姜切成末,...
“這次從國內,背的最重的是書,背的最多的是吃的。幹豆角也是背來的。一大包姨姥姥自己曬的,一大包姥姥精心挑的。這菜T還沒吃過呢,怎麼可以錯過。選用豬肩上的活肉,不肥,但燒出來同樣入口即化,非常柔軟。再配兩個菜,這個午餐...
“過去一到秋天就要曬很多的乾菜,漫長的將近半年的冬季需要自己貯存乾菜,不然冬天就只有吃土豆白菜大蘿蔔了,那個時候吃點豆角幹,倭瓜幹茄子幹也是改善伙食呢!現在吃乾菜好像就是單純的爲了尋找過去的那種口味,成了懷舊的美...
食材明細主料長豆角(適量)核桃仁(適量)輔料芝麻醬(適量)生抽(適量)食鹽(適量)醋(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)核桃麻醬豆角的做法步驟1、豆角洗淨後切成小段,核桃仁掰碎,炒香備用(我用的生的).2、燒一鍋開水,放入一點鹽和油,...
食材明細主料豆角(適量)雞蛋(3-4個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角炒蛋的做法步驟1、雞蛋加鹽攪拌成蛋漿,豆角洗淨切粒,開水灼一下,撈起過冷河,瀝乾水,倒入蛋漿拌勻。2、溫炒鍋放油,倒入豆角蛋漿,先用筷...
“素菜一碟~!”食材明細主料豆角(200g)豆腐皮(一片)輔料辣椒(一個)蒜(一個)油(少許)配料醬油(少許)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角豆腐皮的做法步驟1、清洗豆角。2、用手直接撇斷,比刀切的好吃。3、辣椒和豆腐皮切好!4...
食材明細主料豆角(適量)輔料蒜蓉(適量)蔥花(適量)乾紅椒(適量)配料花椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉乾煸豆角的做法步驟1、豆角摘洗乾淨後下入沸水中焯半熟撈出。2、大蒜切成蒜蓉。3、...
“今年的豆角可太貴啦!6元一斤,爲了活命也得吃啊!”食材明細主料豆角(500克)土豆(150克)輔料豬肉(50克)配料八角(適量)花椒麪(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)植物油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒...
“豬耳朵豆角也是都叫的一種,在我們遼寧一帶叫"氣(泣)豆",可以用來切絲炒肉。和土豆合在一起炒氣豆土豆絲很好吃的,也可以用來醃小菜等等,有的人吃不慣感覺有一股味道,不過烹飪的時候用開水焯一下就感覺不出來有什麼味道...
“朋友從東北老家給我帶來了一包豆角,說是咱家親手做的,是綠色產品。怎麼做好呢,搜尋了網上都是同五花肉燒製的多,但我們家不太喜歡吃豬肉,那就改用雞中翅燒吧,味道還不錯呢。”食材明細主料雞翅(300克)幹豆角(200克)輔料油(適...
食材明細主料四季豆(200克)肉末(100克)輔料洋蔥(半個)蒜薹(三根)配料味精(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉未煸豆角的做法步驟1、四季豆詵淨切段。2、洋蔥、蒜薹切成丁。3、備好肉末待用。4、鍋裏放油倒入...
“一款適合冬天食用的燉菜。”食材明細主料板鴨(一隻)幹豆角(500克)輔料水(適量)配料蔥姜(10克)八角(一顆)五香粉(5克)醬油(8克)鹽(3克)美極鮮(3克)幹辣椒(10克)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)幹豆角燉板鴨的做法步驟1、幹豆角用水泡軟...
“呵呵,我很喜歡吃的一道菜,可總覺得油有點大了,不敢多吃。。。苦惱啊,爲什麼女人總怕胖起來。。。。糾結的很”食材明細主料扁豆(500克)肉餡(200克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)碎米芽菜(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量...
“食材;鮮長豆角1斤,辣椒丁1個。調料;精鹽,生抽,味精,食用油。方法:1、豆角冼淨用清水浸泡半小時,去農藥殘留物。2、將泡好的豆角用手擇成2寸的長條,3、鍋裏燒油,下入豆角。4、不停地炒勻,5、再放適量的精鹽翻炒,6、待豆角炒熟...
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