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臘肉下白菜薹的做法 - 臘肉下白菜薹怎麼做
“這個季節園子裏的白菜薹鮮嫩可口,怎麼做都好吃。因爲偷懶,就把炒臘肉和炒菜薹合二爲一,做了這道臘肉下菜薹。嘿嘿,葷素搭配、營養又美味。”食材明細主料白菜薹(一大把)輔料臘肉(隨意)配料辣椒末(隨意)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿...
發糕臘肉合蒸的做法 步步高昇——發糕臘肉合蒸 發糕臘肉合蒸怎麼做
“發糕是我們這一帶過年餐桌上必不可少的,意爲年年發年年高的意思。”食材明細主料發糕片(適量)臘肉片(適量)輔料桔子(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發糕臘肉合蒸的做法步驟1、準備好材料。2、將臘肉片用水泡一會,瀝...
蕎頭炒湘臘肉的做法 - 蕎頭炒湘臘肉怎麼做
“美食家的一老朋友從北京給我寄來她家鄉湖南的臘肉和臘鴨,都是我喜歡吃的好東東,大老遠快遞給我,感動。自從在美食天下混,開始寫博客,介紹自己的家常菜,到現在混美食家,認識了很多各地的朋友,一些還成爲好朋友,到了某地可以一...
臘肉炒筍尖的做法 - 臘肉炒筍尖怎麼做
食材明細主料臘肉(適量)筍尖(適量)輔料蒜苗(適量)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)蔥片(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉炒筍尖的做法步驟1、將臘肉、蔥姜、紅辣椒切片,青蒜苗、筍尖切段備用。2、鍋置...
腐竹炒臘肉的做法 - 腐竹炒臘肉怎麼做
食材明細主料腐竹(300g)臘肉(臘肉)輔料蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒臘肉的做法步驟1、把腐竹洗淨,臘肉沖洗一下。2、臘肉切成細絲。3、鍋裏放油,倒入腐竹炒一會兒,依次加入蠔油,鹽。4、炒完後把腐竹...
臘肉絲冬瓜湯的做法 - 臘肉絲冬瓜湯怎麼做
“這陣子家裏臘肉氾濫,冰箱裏還留着上回的臘肉湯,就手做了這道湯,清談飲食是王道”食材明細主料熟臘肉(50g)冬瓜(300g)輔料香菜(1根)紅椒(半隻)配料臘肉湯(兩碗)食用油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉絲冬瓜湯的做法步驟...
臘肉香菇糉的做法 【端午·糉子篇】糉香情濃:臘肉香菇糉 臘肉香菇糉怎麼做
“糯米清香黏潤、臘肉薰香濃郁、輕輕咬下令人回味......”食材明細主料糯米(適量)輔料糉葉(適量)馬連草(適量)臘肉(適量)小花菇(適量)配料醬油(2勺)蠔油(2勺)白糖(1/2勺)蔥(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘肉香菇糉的...
酸豆角炒臘肉的做法 【湘菜】:湘味四溢---酸豆角炒臘肉 酸豆角炒臘肉怎麼做
“色澤紅亮、爽脆滑嫩、麻辣鹹甜鮮、香味四溢。”食材明細主料臘肉(適量)酸豆角(適量)輔料剁椒(適量)紅辣椒(適量)蒜末(適量)薑末(適量)蔥花(適量)配料雞粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒臘肉的做法步驟1、酸豆角用...
西蘭花茶幹炒臘肉的做法 - 西蘭花茶幹炒臘肉怎麼做
“這次去了一躺張家界,從那裏帶回了2包土家族臘肉。說是2包,其實也就是2塊臘肉,不多。如果嘴讒,也沒有幾頓好吃的。爲了延續這種獨特的香味,所以我總得省着點用是吧?做盤菜,就放幾片搭搭香味兒.這與小氣沒有關係,而是“做人家...
酸香臘肉的做法 - 酸香臘肉怎麼做
“酸香臘肉,去年夏天醃的鹹豆角,鹽放少了,到這時候有點酸酸的味道了。再不趕快吃掉就會更酸了哈......家裏正好剩下點臘肉,就用來炒一盤酸香味臘肉好下飯的菜菜。”食材明細主料臘肉(適量)輔料酸豆角(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量...
臘肉香乾炒萵筍的做法 - 臘肉香乾炒萵筍怎麼做
食材明細主料臘肉(適量)香乾(適量)萵筍(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉香乾炒萵筍的做法步驟1、臘肉,香乾,萵筍。2、臘肉,萵筍切片,豆腐切條,辣椒切段。3、燒油,倒進臘肉煸至出油出...
臘肉番茄炒土豆的做法 米飯殺手之——臘肉番茄炒土豆 臘肉番茄炒土豆怎麼做
“今天的這道臘肉番茄炒土豆味道很好,酸甜的番茄中有綿軟的土豆還有香香的臘肉,一起鍋兒子就忙着用手叼起吃,也不怕燙手。常吃土豆有益身體健康,因爲土豆是所有糧食作物中維生素含量最全的,其含量相當於胡蘿蔔的2倍、大白...
臘肉炒竹筍絲的做法 - 臘肉炒竹筍絲怎麼做
食材明細主料竹筍(200克)臘肉(100克)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)蔥(適量)配料八角(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒竹筍絲的做法步驟1、準備好的主配料2、竹筍剝皮切絲,涼...
臘肉米豆腐臊子面的做法 - 臘肉米豆腐臊子面怎麼做
“兒子送女朋友到北京讀書,這幾天就一個人在家,當然是什麼方便快捷就吃什麼了。面就是最方便,無論什麼蔬菜面臊都可以配着吃,既美味又營養豐富。”食材明細主料臘肉(適量)米豆腐(適量)水面(適量)輔料尖椒(適量)空心菜(適量)泡菜(適量...
蒜苗炒臘肉的做法 【飛禽走獸】--蒜苗炒臘肉 蒜苗炒臘肉怎麼做
“蒜苗,又叫蒜薹,是大蒜的花莖。蒜苗的辛辣味比大蒜要輕,加之它所具有的蒜香能增加菜餚的香味,因此更易被人們所接受。蒜苗中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自於其含有的辣素,這種辣素具...
胡蘿蔔臘肉煲仔飯的做法 - 胡蘿蔔臘肉煲仔飯怎麼做
“胡蘿蔔的營養十分豐富,爲了讓孩子多吃點胡蘿蔔,我把它煮在米飯裏面,米飯和胡蘿蔔融合在一起,散發一種油潤甘甜、香氣四溢的味道,非常好吃,孩子也吃了一大碗呢”食材明細主料胡蘿蔔(2根)臘肉(一小塊)大米(200克)輔料橄欖油(適量)配...
萵筍炒臘肉的做法 萵筍炒臘肉~~ 萵筍炒臘肉怎麼做
食材明細主料萵筍(一根)臘肉(半條)辣椒(2條)調味(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒臘肉的做法步驟1、將萵筍去葉,去皮。切成塊,洗淨備用。2、辣椒切碎3、將臘肉蒸好,切塊~4、放進鍋裏翻炒,開中火~~不用放油哦~5、放入...
幹筍炒臘肉的做法 - 幹筍炒臘肉怎麼做
食材明細主料臘肉(適量)幹筍(適量)輔料乾紅辣椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)蔥(適量)配料味極鮮醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹筍炒臘肉的做法步驟1、幹筍提前兩天泡好2、把幹筍焯好後洗淨,切...
大蒜炒臘肉的做法 【大蒜炒臘肉】 大蒜炒臘肉怎麼做
食材明細主料臘肉(適量)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒臘肉的做法步驟1、大蒜適量洗淨。2、切段,分成蒜白和蒜綠。3、臘肉切片,把肥瘦分開。4、先把肥的部分煸炒出油。5、煸炒到...
臘肉炒幹豇豆的做法 家常菜------臘肉炒幹豇豆 臘肉炒幹豇豆怎麼做
“去年夏天豇豆超便宜,所以自己曬了些幹豇豆。春節老家來親戚帶了些臘肉,剛好用來炒幹豇豆,味道很有家鄉味。”食材明細主料幹豇豆(200克)臘肉(75克)輔料香蔥(兩條)蒜(兩瓣)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
臘味豬油的做法 用臘肉熬的豬油【臘味豬油】 臘味豬油怎麼做
“去年家裏屯了好多臘肉,有送的,有自己醃的,有些瘦的炒菜吃了,冰箱還剩了一堆肥臘肉,趕緊解決了吧,炸豬油。”食材明細主料肥臘肉(150g)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味豬油的做法步驟1、1、肥臘肉去皮。2、2、豬肉切成...
青椒豆乾炒臘肉的做法 - 青椒豆乾炒臘肉怎麼做
“由於前幾天煮臘肉湯,家裏存了不少臘肉,正好今天敬愛的婆婆大人御駕親臨,趕緊好好表現表現”食材明細主料臘肉(100g)青椒(兩個)豆乾(3片)輔料紅椒(小半個)配料食鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆乾炒臘肉...
湖北風味臘肉的做法 - 湖北風味臘肉怎麼做
“湖北人醃製臘肉,一般是在每年的冬至過後。其醃製方法不同的是,採用了食鹽加入花椒炒制,而後再拌入魚、肉中醃製數日,經風乾日曬而成。其風味獨特,食之香味撲鼻。具有開胃祛寒、消食等功效。今天冬至,我和LG將魚、肉一起醃...
臘肉蘑菇乳蛋塔的做法 - 臘肉蘑菇乳蛋塔怎麼做
“下述原料可以做1個8寸的塔,我沒有8寸塔模,做了一個6寸的和2個10釐米的小塔”食材明細主料低粉(150克)黃油(75克)蛋黃(一個)冷水(30克)鹽(1克)餡料黃油(適量)洋蔥(40克)臘腸(一根)口蘑(200克)胡椒粉(適量)雞蛋(一個)雀巢淡奶油(100克)馬蘇裏芝...
豌豆角炒臘肉的做法 【電飯鍋美食】豌豆角炒臘肉 豌豆角炒臘肉怎麼做
“春天來了,似乎一切都變得不一樣了,我也是!變的更愛打扮了,更愛美了;變得勤快了,房間都會收拾的乾淨整潔了;變得賢惠了,會做很多美味的食物了......春天真是個美好的季節,萬物復甦的那點新綠,百花齊放的那種豔麗,總是那麼讓人怦...
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