有關口感的精選大全
“說起黑森林蛋糕大家都知道，很有名氣的甜點，今天這款麪包也很有特色，外觀和黑森林蛋糕一樣，而內部卻是巧克力麪包。口感很新穎，不是很膩很甜，不喜歡吃奶油蛋糕的，可以選擇這種口味的。製作也很簡單，簡單的說就是巧克力餐包抹...
“很多年前浦東傳統年菜，很多年沒有燒過，年的滋味被《舌尖2》的播放又勾起。淡菜又名貽貝幹，是青口貝的肉曬乾而成，營養價值很高，味道鮮美。此菜口感豐富:肉香，淡菜海鮮特有的幹香，荸薺脆甜，豆乾柔嫩，白菜吸取了湯汁的全部精華...
“司康是蘇格蘭人的快速麪包，它的名字是由蘇格蘭一塊有長久歷史並被稱爲司康之石的石頭而來的，傳統的司康餅是三角形，以燕麥爲主要材料，將麪糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。流傳到現在麪粉成了主要材料，而且像一般麪食一樣是以...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料荷蘭豆：200胡蘿蔔：適量蒜頭：2瓣輔料橄欖油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.荷蘭豆洗淨，控幹水分2.胡蘿蔔三分之一根，切片，蒜切片3.熱鍋裏倒入少許橄欖油4....
“醋泡海蜇頭，傳統名菜，屬魯菜系，特製醋（CUCU醋）、清脆爽口，端上來時有一股奇異香味撲鼻，咬下第一口，脆生生的，卻很厚實，一番享受後細嚼嚥下，一定忍不住夾第二塊，回味那淡淡的海洋氣息，好吃得沒話說。”食材明細主料海蜇頭（200克）醋（3...
“這是一款美味可口的蜂蜜酸奶馬芬，蛋糕內裏組織細膩。口感香甜又有營養，很受大衆歡迎的甜食。馬芬蛋糕製作簡單，雖然馬芬含油量較多，卻沒有太多的油膩的感覺。並且保質期比較長，很適合新手們嘗試哦！”食材明細主料低筋面...
食材明細主料手剝杏仁（150g）白糖（50g）椰蓉（50g）輔料水（100ml）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰絲掛霜杏仁的做法步驟1、準備所需的主要原料。2、平底鍋中加入100ml的水，加入白糖，開火煮。3、邊煮邊攪拌糖水，煮到糖水冒泡濃稠（...
食材明細主料中筋麪粉（300克（餅皮））開水（160ML（餅皮））冷水（適量（餅皮））牛肉餡（250克（內餡））洋蔥（半個（內餡））大蔥（1根（內餡））薑末（適量（內餡））清水（少許（內餡））輔料鹽（1茶勺（內餡））醬油（1大勺（內餡））香油（2茶勺（內餡））糖（1/2茶勺（內餡））雞精（2茶勺（內餡））鹹鮮（口味）其他（工藝）...
食材明細主料豬瘦肉（300g）輔料生抽（1匙）熟白芝麻（1匙）姜（2片）鹽（適量）植物油（適量）料酒（1匙）白糖（1匙）原味（口味）未知（難度）自制肉鬆的做法步驟1、姜洗淨切片。2、豬肉洗淨切厚塊下鍋煮，撈出血沫。3、豬肉撈出洗淨。4、鍋中重新加水，豬肉再...
“在這炎熱的夏天我們就要吃比較清爽的甜品。”食材明細主料橙子（2個）吉利丁（5g）淡奶油（100ml）牛奶（100ml）輔料糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）橙香奶凍的做法步驟1、把橙子洗趕緊從邊緣切開。2、用勺子挖出來裏面的果...
食材明細主料紅棗（100g）輔料糯米粉（100g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米紅棗的做法步驟1、食材:紅棗100g,糯米粉100g2、根據需求選擇紅棗的數量，去除紅棗核3、把紅棗中間掰開，不要切斷4、根據紅棗量，選擇糯米粉量5、...
“酸奶火爆，菠蘿出場，濱紛出發，夏天剛好合適！”食材明細主料菠蘿果肉（100g）菠蘿果粒（20g）酸奶（100g）冰塊（200g）輔料直飲水（50ml）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）霸氣菠蘿酸奶的做法步驟1、在冰沙機中放入冰塊。2、把切好的小塊...
“當今社會一元錢能買到啥一盤菜一塊錢肯定覺得不可思議吧今天咱就用一元錢來做一盤菜而且得口味勁爆超級下飯”食材明細主料小土豆（適量）小尖椒（適量）八角（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時...
“這次做出來的酸奶蛋糕，口感超級細膩，口味也很棒，喜歡甜品的朋友不妨一試。”食材明細主料低粉（70克）玉米澱粉（30克）新希望酸奶（200毫升）檸檬汁（5滴）黃油（50克）雞蛋（5（蛋白蛋黃要分開））輔料白砂糖（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（...
“這款黃油卷麪包是一款非常經典的麪包，基本上每一本麪包書上都能見到它的身影。當然，每一本書，或者每一個烘焙師製作它的時候，配方都多少有些差異，但這款麪包極簡單又極香軟的特點，卻始終沒變，鬆鬆軟軟透着十足的奶香味。”...
“零失敗的做法”食材明細主料月餅面低筋粉（160g）高筋面（低於20g）豆油（50g）糖漿（130g）梘水（2g）輔料白酒（兩滴）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）月餅酥脆皮的做法步驟1、先放月餅粉，在放高筋面，再放油，糖漿，梘水，放一圈2、和成麪糰，醒發...
“這個銀耳雪梨羹每隔一段時間，我就會熬上那麼一鍋，很好喝！口感特別潤滑，細膩，銀耳和雪梨經過處理後更能挑起味蕾，就連小孩和老人也會停不下口......，第二天的口感更棒！冷藏熱喝口感絕對一流......，營養價值頂呱呱......”食材...
餐飲提問：請問粥店裏的粥熬那麼久不會有損口感?GBO59回答：食材的不同對烹飪的時間有不同的要求，一般五穀類需要長時間才能完全煮熟。...
“今天做一款簡單的抹茶濃厚鬆餅，香氣四溢的抹茶鬆餅，縈繞在空氣中，讓人嗅到便心生嚮往。微焦的表面吃起來香香脆脆的，內部質地鬆軟，輕輕一壓，便如蓬鬆的雲朵般融化在口中，綿密細膩的口感令人陶醉。加上甜蜜香濃的抹茶卡仕達...
“有一天和同事閒聊一些吃過的和念念不忘的，我說最喜歡吃粘豆包了，而且餡料要吃大芸豆餡的。很多同事都不知道芸豆是何物。老東北人都知道，芸豆是東北地產的一種植物屬於粗糧，它產量比較低。所以比較金貴，口感軟糯香。而且...
動物奶油口感清爽，香味濃郁，植物奶油口感略甜。動物奶油和植物奶油的原料不同、打發難度不同、顏色不同。動物奶油是由天然牛奶製作而成，植物奶油是由橄欖油、玉米糖漿、色素等製作而成。動物奶油不容易打發，而且不耐高溫...
“自己在家DIY麪包，不但健康營養，而且想吃什麼都能隨意添加，每天不同款，每天好心情。海苔的獨特味道，是我一直以來特別喜歡的，用來做麪包，麪包吃起來都特別的美味。”食材明細主料麪粉（140克）奶粉（12克）黃油（15克）全蛋液（10克）清水（80...
“自己在家閒着無聊。看到剛買的糯米。就突發奇想蒸了。。口味還不錯哦！！大家試着做下嚐嚐。”食材明細主料糯米（300g）輔料棗（四個）紫薯（一小塊）核桃（一個）配料白糖（40g（自己調整））甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自創花樣打糕...
“這款餅乾吃起來的口感很像蛋黃小西餅，很好吃，吃了還想吃，根本停不下來喲，我用的橄欖油調和油，你也可以用普通的色拉油，然後，它的做法也是非常簡單，可以說一款快手餅乾。更多食譜歡迎關注我的微信公衆平臺：czyoyoyuanse”食材...
“米蛋糕顧名思義就是用米粉做的蛋糕，它的特點就是柔韌，粘糯，但不黏膩不沾牙，和奶油蛋糕比吃起來無增肥壓力。粘米粉又叫大米粉或秈米粉，是以大米爲原料磨製而成的。黏性不如糯米粉，適合作蒸的中式點心，純正粘米粉是完全感覺...
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