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“這次做了一個魚片的專鍋，用的是草魚，湯底是泡椒酸湯的，帶着一些辣。草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、益腸明目的功效。它含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環很有利，而且含有豐富的硒...
“一個人的空間，一個人的火鍋。一個人在家真好啊，想吃什麼就做什麼，不用考慮其他人的口味，想怎麼吃不怎麼吃。沒人在家，中午這餐來吃個小火鍋吧，水果火鍋盛宴，好吃又方便。蘸到火鍋底的水果那頭是熱的，另一頭是涼的，兩種口味，真...
“味增是一種用黃豆製成的醬，味道十分鮮美濃郁，加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味增不僅味道鮮美，而且營養價值高，經常食用對人體的健康十分有益。味增湯是日本人的長壽祕籍，日本女孩子的魅力寶典！用味增湯底做鍋底...
“冬季正是吃火鍋的季節。各式各樣，各種味道的火鍋，讓人眼花繚亂。鴛鴦火鍋麻辣火鍋估計也吃煩了，那就來個番茄雞翅火鍋吧。番茄具有養顏美容的功效，還利於消化吸收，雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等，對於...
“前幾天下雨，妹妹提議我做火鍋雞，小試牛刀了一下，(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料雞腿（適量）翅根（適量）蔥頭（適量）香菇（適量）黃豆芽（適量）輔料郫縣豆瓣（適量）薑片（適量）乾紅椒（適量）蒜瓣（適量）麻椒（適量）八角（適量）香葉（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻...
“麻辣鮮香的香辣魚，衝入乳白濃郁的母雞湯，配上菌菇蔬菜，這麼一鍋，誘惑難擋。我家孕婦吃了說，要是天天吃火鍋就好了。”食材明細主料鱸魚（一條）母雞湯（一鍋）輔料洋蔥（一個）花椒（半茶匙）幹辣椒（適量）八角（一個）帶根（三棵）蒜苗兩根（香菜）青紅...
“太懶了，十一放假學做了一個【南瓜悶雞肉】好好吃，但是這兩天一直沒找到相機的傳輸線。。。所以還沒有穿，不過呢，爲了證明一下我是愛吃愛做的主兒，所以先曬一個07年（好遙遠啊）和表弟學做的【川式火鍋】(*^__^*)嘻嘻……”食...
食材明細主料白菜（適量）西葫（適量）魚丸（適量）蝦（適量）肥牛片（適量）凍豆腐（適量）粉絲（適量）輔料香菜（適量）配料涮菜料（適量）芝麻醬（適量）麻辣（口味）火鍋（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涮菜火鍋的做法步驟1、看看原料吧2、香菜切碎。3、凍豆腐切片。4...
“寒冷的冬季火鍋成了家人最喜歡的飲食方式，煲一鍋肉湯，圍着熱氣騰騰的爐子，燙着自已喜歡的配菜，吃了美味還可以取暖。女兒喜歡吃紅燒排骨，所以今天這道豬排火鍋我用了紅燒的做法，先將豬排炒制入味再燉至酥爛，久燉的湯底也是...
“自從有了“地溝油”的出現，爸媽是怎麼也叫不到外面去吃火鍋了，不過好在我們有手意，於是決定在家自己動手做，其實很簡單，就是洗一洗，煮一煮嘛。”食材明細主料排骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）土豆（適量）羊肉卷（適量）豆皮（適量）香...
“這個麪條純粹是根據LG的胃口，借鑑了美食家朋友們的做法，自己又添了好多料做出來的。很好吃，紅紅的，辣辣的，麻麻的，熱熱的，哇！口水直流。。。。真的很好吃，我做了一大鍋，我只吃了幾口的時候，LG說，再做點吧，一定不夠吃。結果我又做...
食材明細主料三黃雞（半隻）洋蔥（半個）尖青椒（兩個）朝天椒（8個）蒜頭（5瓣）蔥（一根）豆瓣醬（一勺）醬油（兩勺）料酒（一勺）花椒油（少許）鹽（少許）雞精（少許）輔料金針菇（250g）油菜（150g）萵筍葉（50g）凍豆腐（1/2塊）脆皮腸（兩根）麪筋（4個）東莞米粉（50g）麻辣（口味）火鍋（工藝）半...
“我家開始吃咖喱也就是近幾年的事，每天吃着紅燒菜，有時覺得很單調，漸漸地學會使用其他的作料來豐富飯桌。第一道咖喱菜就是“咖喱雞丁”，記得妹妹的兒子在我家吃過後，回去就讓他媽媽燒這道菜，連着吃了四頓終於吃了個夠，說明...
“這個是自己琢磨的火鍋，其實類似魚頭豆腐火鍋，但是不管味道和做法都有不同：首先，我用的是糖醋的做法，火鍋湯頭的味道是糖醋魚的味道；其次，這個“臥”字，是將豆腐平鋪在鍋底，將魚及湯頭倒入火鍋中，然後上桌，在吃的時候將魚盛出，邊...
“很愛喝的一個冬日溫補祛寒湯——羊肉胡蘿蔔絲糊湯火鍋。”食材明細主料羊後腿肉（1塊）輔料胡蘿蔔（1個）配料大蒜（三根）生薑（適量）幹辣椒（3顆）微辣（口味）火鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）羊肉胡蘿蔔火鍋的做法步驟1、材料：羊後腿肉1塊胡...
“壽喜燒是日式牛肉鍋，也就是日式火鍋，味道清甜，做法多樣，可根據手邊的材料和喜好做調整，但是牛肉必不可少，做法非常簡單。”食材明細主料雪花牛肉片（500克）嫩豆腐（500克）白菜（適量）菠菜（適量）金針菇（適量）輔料海帶（2快）柴魚片（適量）魔芋...
“在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”，不但很補，還能起到食療的作用。另外，對於白領、青年女性等人羣，還可以透過“藥膳雞湯”來達到抗疲勞、養顏美容的作用。白領人羣：在雞湯裏配上枸杞子、茯神、百合，具有養心安神、抗疲勞...
“麗江臘排骨火鍋是納西族的傳統美食。用臘排骨熬湯，煮食各種小菜，葷素搭配，鹹鮮可口，非常好吃。當地有一種說法，如果去了麗江，不吃臘排骨火鍋，就等於沒去麗江一樣。可見臘排骨火鍋在納西族人心目中的地位有多麼的重要。”食...
“冬天火鍋一定要用自己做的丸子，貨真價實的純瘦肉丸子！”食材明細主料豬瘦肉（400克）雞蛋清（1個）水澱粉（80克）輔料芝麻香油（10克）胡椒粉（5克）蔥（10克）姜（10克）鹽（5克）鹹鮮（口味）氽（工藝）一小時（耗時）普通（難度）火鍋丸子的做法步驟1、豬瘦肉切去...
“湯圓煮在鹹湯裏，沒試過吧？呵呵……我已經試過幾次了，軟軟的湯圓，一口下去，外鹹裏甜，別是一番風味哦！值得一試！”食材明細主料湯圓（適量）鴨胗（適量）排骨（適量）白蘿蔔（適量）上海青（適量）芹菜（適量）輔料鹽（適量）調和油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小...
食材明細主料老鴨（半隻）輔料辣椒油（適量）十三香（適量）薑片（適量）鹽（適量）雞精（適量）配料白蘿蔔（1個）波菜（適量）金針茹（適量）紅薯粉（適量）香菇（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）神級（難度）老鴨火鍋的做法步驟1、老鴨切塊用電壓力鍋調至排骨檔。2...
食材明細主料濃縮車打芝士醬（適量）蒜（適量）水（適量）麪包（適量）輔料白葡萄酒（適量）澱粉（適量）白酒調製的湯汁（適量）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）濃縮車打芝士醬火鍋的做法步驟1、先用蒜片擦一遍鍋底，把軟濃縮車打芝士醬放進專...
“很簡單，很簡單，我這種連飯都不會煮的人都會做，雖說不上是什麼廚藝，不過一家人在家裏吃頓火鍋還是感覺很溫暖的，又不失衛生和美味。”食材明細主料肉類（適量）蔬菜類（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火鍋的做法步驟1、...
“說實話，我是一個可別討厭油煙的女孩！我怕做飯飯之後身上有油煙味！我也不喜歡下廚房，做那種很油煙的菜！但是呢，我就是特別喜歡看菜譜！特別喜歡研究菜譜！今天給大家一道做飯飯之後身上沒有油煙味的菜！O(∩_∩)O~~”食材明細主...
食材明細主料豬腿骨（2根）黃芪（8片）乾草（6片）沙蔘（5節）姜（5片）枸杞（20個）鹽（2勺）輔料生菜（適量）蟹味菇（適量）香菇（適量）口蘑（適量）海鮮菇（適量）西蘭花（適量）魚丸（適量）羊肉片（適量）毛肚（適量）生抽（適量）芝麻醬（適量）香油（適量）蠔油（適量）香蔥（適量）香菜（適量）五香（口...
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