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食材明細主料明蝦(適量)輔料薑片(適量)蒜塊(適量)尖椒(半段)配料細鹽(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制蝦乾的做法步驟1、起鍋裝水。2、切好薑片及尖椒,再拍好蒜頭。3、明蝦洗淨瀝水,爲了美觀不用去蝦線。4、水開,加入姜...
食材明細主料全脂牛奶(1000克)淡奶油(200ML)檸檬(2個)輔料鹽(5克)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油奶酪的做法步驟1、準備材料,檸檬擠出汁備用。2、牛奶和淡奶油倒入鍋中小火加熱,邊加熱加用小勺打攪,至到表面泛起小泡,關火...
“非常簡單的一款手工曲奇噢,新手一學就會,不會失敗噢,有巧克力的香甜和臻仁的香脆口感,真是百吃不厭啊,一出爐就被家人吃完了,呵呵,因爲我是用裱花袋和裱花嘴擠的形狀,第一次擠,大小不太均勻,呵呵,自己吃,只要好吃就行啦,跟大家分...
“呵呵,爲了和大家分享,今天做了好久都沒有做的耗油黃衣菜花。這道菜做起來稍微麻煩,所以平時很少做,呵呵有點懶是吧!不過很好吃的哦,今天做好了得到了大家的一致好評呢。”食材明細主料菜花(適量)輔料胡蘿蔔(一根)蔥(適量)姜(適量...
食材明細主料豬肉(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)香蔥(適量)米粉皮(適量)輔料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)香油(適量)白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣式腸粉的做法步驟1、按量將黑木耳、胡蘿蔔、香蔥...
“其實雲吞在我的家鄉是被稱作餃子的,做法很簡單,相片拍了有很長一段時間了,一直沒有上傳,今天就和大家分享一下家鄉雲吞的包法哈。”食材明細主料前腿肉(320克)蝦皮(10克)玉米澱粉(1勺)輔料醬油(少許)鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煮(工...
食材明細主料土豆(500克)輔料油(適量)番茄沙司(適量)醋(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薯條的做法步驟1、將土豆去皮、洗淨。2、切成合適的粗條。放入淡鹽水浸泡10分鐘。3、鍋中燒開水,放入浸泡好的薯條,加一羹匙醋。將...
“發現一上班時間真的是不大夠用了。每天早出晚歸,小胖妞完全交給老公來照顧了,早送晚接我都無瑕顧及,感覺自己有點不大稱職了……上週四,小胖妞班裏發現有患手足口病的小朋友,於是,小丫頭全班都被放假了。這樣一來,家裏一下...
“這是盆栽嗎?NO!這是可以吃的甜品哦!最近非常流行的盆栽蛋糕,大家可以根據自己的喜好進行DIY。”食材明細主料蛋糕(適量)冰激凌(適量)奧利奧餅乾(適量)輔料吸管(一根)裝飾花(適量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)盆栽蛋糕的做法...
“周黑鴨可以又辣又甜,爲什麼麪包就不行呢?於是我就來了一次大膽的嘗試,DIY出了這麼一款外皮香辣內陷酸甜的小麪包,它絕對會帶着你的味蕾進入一次新的旅程哦!”食材明細主料低筋麪粉(120g)活性乾酵母(0.5g)鹽(3g)白糖(5g)食用油(5g)...
食材明細主料雞蛋(適量)洋蔥(適量)輔料黑胡椒(適量)配料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)營養DIY蛋餅的做法步驟1、雞蛋打勻,蛋液裏放適量的鹽備用,,洋蔥切成小粒2、鍋內倒入適量的油,將洋蔥翻炒1分鐘,放入黑胡椒、鹽3、...
“以前買東西都沒注意過,總是在超市或路邊攤販處買棗,都知道棗是好東西,補血養顏,可是我們家沒人喜歡吃棗,煮湯放點吃的時候直接丟掉了,直到去年底買一個新疆朋友的乾果,人家送了些新疆大棗,我這才知道原來有這麼好吃的棗,又飽...
“自制DIY水果蛋糕,還沒吃,等着某人一起吃,做好了放在那兒。”食材明細主料戚風蛋糕(一個)輔料草莓(數顆)芒果(一個)獼猴桃(一個)黑巧克力(一塊)配料奶油(適量)菠蘿果醬(適量)草莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水果蛋糕的...
“隨着天氣的越來越熱。。做麪包也就多啦。。因爲可以直接在室溫進行發酵。。。還不和我一起DIY。。。”食材明細主麪糰高粉(90)奶粉(12)鹽(3)蛋液(39)黃油(24)輔料紫薯泥餡(適量)白芝麻(適量)酵頭高粉(90)低粉(60)細砂糖(30)即發乾酵母(4)...
“明年我就要高考了,假期少得不能再少,百忙之中抽出時間做了一次月餅,誰叫我如此愛烘焙呢。。嘿嘿嘿。做得不算太好啦,大家多多指教哦。”食材明細主料低筋麪粉(145g)轉化糖漿(100g)梘水(3g)輔料色拉油(35g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小...
食材明細主料米飯(三人份)輔料壽司醋(適量)壽司紫菜(適量)香腸(5根)蟹柳(5根)雞蛋(2個)青瓜(半根)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)壽司的做法步驟1、所有材料都可以在超市裏面買的。先是煮飯,我是做兩人份的壽司,所以就煮了三人份的...
“。。好象要進入初伏了吧。。。。。。這幾天真熱,吃不下飯呢,就做了一盤冷麪,加上肉碎醬,少許韓國辣醬。。。調節一下飲食。。這樣還能多吃一些。。。”食材明細主料麪條(適量)清水(適量)輔料香油(適量)肉碎醬(適量)韓國辣醬(適量...
“一年一度的“六.一”兒童節又要來臨。。。送什麼好呢。。。跟我動動手,做個蛋糕送寶寶。。。”食材明細主料低粉(60)玉米澱粉(40)玉米油(65)牛奶(65)雞蛋(5個)輔料杏仁粉(少許)白糖(65)吉士粉(少許)配料色素(一滴)麪糊(一勺)甜味(口味)烤(工...
“真正的夏天來了。模糊中想起小時最愛的夏日午後,炙熱的太陽,沒有一絲風,知了躲藏在樹葉下偶爾叫一兩聲,這時會有好喝的綠豆湯,爽口的小涼粉,偶爾老媽會賞根兒冰棍,就更美了那時的雪糕,雖然不色彩繽紛,味道卻讓人懷念。現在在...
“自己做的味道就是不一樣,哈哈”食材明細主料糯米粉(350克)輔料黃豆麪(適量)自制紅豆沙(適量)配料蜂蜜(80克)水(500毫升)花生油(50克)澱粉(75克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)驢打滾的做法步驟1、紅豆放水泡發一夜,早上放電壓力...
“上個星期就收到美食寄來的酷客100的調料,一包新奧爾良烤肉料,一包披薩草,當時,心裏就一直默默的期盼週末趕快來!本來,昨天就想着做的,但是,昨天在醫院陪了外公一天,就推到今天了!早上9點就起來了,抓着鑰匙和錢包就出門了,直奔家...
“這次有幸獲得祈和938N帶桶式電動打蛋器的試用機會,我就想挑戰平時不敢手工揉麪做的麪包,畢竟有這麼強大的打蛋器幫揉麪了哈!比較喜歡吃軟式麪包,所以就做了個海苔肉鬆麪包卷。做麪包卷,要用到肉鬆,外面的真的不太放心吃。...
“果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合後熬製而成的凝膠物質,也叫果子醬。有了果醬,可以塗在麪包上面,成了果醬麪包;泡到水裏,成了果茶......果醬買的價格太貴,而自己製作就會相對便宜。特別是對應的季節,吃應季的水果果醬,相當...
食材明細主料臺農大芒果(4顆)牛奶(250ml)蛋黃(4顆)淡奶油(250ml)輔料白砂糖(50g)芒果果珍粉(30g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果冰淇淋的做法步驟1、配料如圖。2、分離蛋清蛋黃。3、牛奶小火煮至微開。4、趁熱拌入果珍粉...
“一直很愛紅豆沙,但是超市現買的陷總是太過於甜。於是決定自己熬製紅豆沙陷,方法是按照媽媽的指導製作的。很成功。這個冬季,無論是紅豆南瓜餅,豆沙湯圓...你有口服了”食材明細主料紅豆(500g)輔料植物油(2大勺)白糖(適量)甜味...
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