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“不喜歡餅底，所以只做了最純粹的芝士身”食材明細主料奶油奶酪（250克）淡奶油（200毫升）牛奶（100毫升）檸檬（半個）香草粉（1/4小勺）糖粉（50克）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）凍檸檬芝士蛋糕的做法步驟1、準備原料2、奶油奶酪提前...
“牡蠣是非常常見的一種海鮮。記得小時候在海邊，經常和表弟一起一人拿上一把起子就去海邊敲牡蠣吃。敲下來的牡蠣，啓開外殼，直接把白嫩嫩的牡蠣肉塞進嘴裏，那味道鮮鮮的，甜甜的，好吃極了。只是現在由於污染，很少能有生吃牡蠣...
“這是佳佳的第一個菜譜啊，加油加油”食材明細主料麪粉（200克）溫水（1cup）乾酵母（5克）黃油（15克）番茄（2個）洋蔥（半個）輔料大蒜（5瓣）比薩草（適量）配料糖（1小勺）鹽（1小勺）番茄沙司（2大勺）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）培根芝士披薩的做法步...
“桑葚是個好東西，有補血養氣，烏黑髮絲、安定神經．預防感冒．益腎，幫助消化，預防便祕等功效。咱一家子都愛吃桑葚醬，我用它來做了一個有餅底的輕芝士蛋糕，酸甜不膩，給媽送去幾塊，她當然大讚好吃了！”食材明細主料奶油奶酪（100克）低...
“一直想做這個。。卻一直沒做。。前兩天終於試做了。。真的好香好好吃。。也很簡單。。就是壓薯仔蓉比較費時間。。”食材明細主料馬鈴薯（2個）瘦肉（適量）輔料馬蘇裏拉芝士（適量）草菇（3朵）指天椒（1個）蔥花（適量）配料白胡椒粉（適量）...
“生日聚餐的整個蛋糕，鼕鼕做得比較多，總會引起兒子對我的不滿，總是說我做蛋糕自己只是看沒份吃，後來路過店時發現有這麼漂亮的蛋糕杯時，興趣來了，尤其是做慕斯蛋糕時，總喜歡把材料開多一點，留下來的就給兒子解饞饞嘴。兒子抱...
“去年冬天曾經一度迷戀吃烤紅薯，所以經常涉足於蔬菜批發市場，即使下定決心七點過就到很遠的批發市場去，能挑回來的紅薯也不盡人意。今天做的焗紅薯我用的就是“北京一號”，沒有想到我居然用了半個小時才把一顆切開的紅薯...
“每到很餓時，總想吃點米飯，但是吃米飯，要配幾個小菜實在太麻煩了。這款簡單的芝士焗飯對於有烤箱的朋友來說，無論是晚飯，還是宵夜，絕對是即簡單又美味，只要短短十多分鐘，就可以吃到DIY的芝士焗飯。”食材明細主料米飯（一碗）輔...
“恍惚之間，7月6日11年我在美食家已經走過了。回想當初猶豫不決….如今已一年時光現在的我已經和我的部落格緊緊地連結在一起了。網絡真是個很奇妙的世界~~因爲它~~讓我在這裏認識了大家。我不善以文字表達。無法把更...
食材明細主料豬肉（適量）輔料芝士（適量）澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士豬肉丸的做法步驟1、豬肉，芝士。2、把豬肉剁碎加入澱粉，油，鹽，糖攪拌。3、捏一團肉，放入芝士。4、揉成豬肉丸。5、燒開...
“我家弟弟女兒特別喜歡西式，吃東西特挑，很多中餐食物是不吃的，這款肉鬆芝士腸麪包適合她們00後，吃了還打包帶走。”食材明細主料高筋麪粉（140g）水（75g）細砂糖（20g）黃油（15g）雞蛋液（10g）鹽（1.25g）乾酵母（5g）奶粉（6g）輔料肉鬆（若干）沙拉醬（若...
食材明細主料乳酪（125G）牛奶（120G）色拉油（30G）低粉（60G）糖（70G）雞蛋（5個）檸檬汁（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大理石紋芝士蛋糕的做法步驟1、1、蛋黃加入攪拌機攪拌。2、2、乳酪加入攪拌機攪拌。3、3、牛奶加入攪拌機攪...
“早就聽聞芝士蛋糕是大多烘焙的最愛，看了很多關於芝士蛋糕的製作方法，在此還是要感謝美食家，因爲有了這個平臺，纔有了今天我對美食的進步，謝謝咯。(*^__^*)，芝士蛋糕在心裏已經長草太久，因爲自己一直對奶酪提不起興致，也不敢...
食材明細主料意粉（適量）芝士片（適量）輔料蒜頭（適量）配料橄欖油（適量）蔥蒜粉（適量）奶香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士意粉的做法步驟1、主料2、芝士切丁3、蒜頭切片4、燒開一鍋水，將意粉煮到剛熟5、撈出過涼水6、平底鍋放入橄...
食材明細主料芝士片（2-3片）糯米粉（適量）輔料雞蛋（一個）蜂蜜（適量）奶香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝士糯米餅的做法步驟1、主料2、蜂蜜倒入糯米粉裏3、芝士用一點溫水融化4、隨後也倒入糯米粉裏5、雞蛋打好6、隨後倒入糯米...
“其實雖然說是蛋糕，但其中是不含雞蛋的，只因爲形狀跟蛋糕一樣，所以還是稱之爲蛋糕吧，芒果和芝士的濃香混在一起，味道真的很棒呢。這款蛋糕其實特別適合夏天吃，但在春的季節裏，有一抹美麗清新的黃色是不是也讓人眼前一亮呢。...
食材明細主料意粉（200克）牛肉末（100克）馬蘇裏拉芝士（50克）輔料紅蘿蔔（適量）西芹（適量）蒜茸（適量）配料鹽（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝士焗意大利粉的做法步驟1、開水加鹽，將意大利粉放入開水中煮透，撈出放入冷...
“好久沒有發日誌了~今天送上一款美味誘人的培根芝士卷~喜歡麪包的朋友可以試試哦~甜甜鹹鹹的，味道很特別~有肉的麪包很有愛啊~這次的試用中心推出的神器，會不會做出更加美味的麪包呢！好期待！”食材明細主料高粉（200g）牛奶（8...
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋蔥（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄醬（1杯）紅酒醋（3大勺...
“做這道美食的時候，靈感來自於某天在報紙上看到的一篇飲食文章，但當時並沒有記住具體做法。後來由於家裏買了十公斤土豆的時候才突然想起，何不嘗試一下這種方法換一下口味又可以消耗掉一些土豆呢？因爲LG非常喜歡土豆，家裏...
食材明細主料全麥餅乾（100克）輔料黃油（50克）奶油奶酪（125克）低筋麪粉（30克）酸奶（40克）牛奶（20克）蛋白（適量）蛋黃（適量）配料砂糖（15克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）低脂紐約芝士蛋糕的做法步驟1、全麥餅乾掰成小塊，放入結實的塑料...
“香甜五彩蔬，雞蛋中的濃濃芝士味，一個無論大人、小孩都會愛上的味道～”食材明細主料青椒（半個）紅椒（半個）雞蛋（一隻）馬蘇裏拉芝士（適量）紅蘿蔔（半根）輔料蔥花（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩蔬芝士炒蛋...
“曲奇是英語COOKIE的音譯，意爲細小而扁平的蛋榚，就這個意義上講曲奇比餅乾的含義廣泛的多。餅乾類的點心基本都是低筋粉爲主要原料的，蛋白質含量不夠，而寶寶們正是長身體的階段，芝士正好可以彌補蛋白質的含量。”食材明細...
“天氣好冷，冷到只想鑽被窩，不想起牀做菜拍照片。記得夏天那會兒自己在家做了冰淇淋，冬天來了，就得做點熱熱乎乎的東西給大家吃。那這熱熱乎乎的菜是什麼呢？就！是！火！鍋！其實一進秋天我就開始吃各種火鍋了，比如四川火鍋啊，海底撈...
食材明細主料蘆筍（150g）培根（兩片）金針菇（100g）輔料意大利麪（200g）芝士（一片）配料鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士蘆筍面的做法步驟1、材料：蘆筍150g,金針菇100g,培根兩片切細絲。2、配料：意大利麪200g...
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