打造“高顏值”快餐廳 - 4個技巧讓你少走彎路！

流量時代來臨，人們在日常生活中也會被“網紅”等光鮮亮麗的包裝吸引，餐飲行業也更加註重對餐廳“高顏值”的包裝。作爲新時代最主要的消費者，能夠吸引95後乃至00後年輕羣體眼光的快餐廳無疑就能擁有客流和消費者，那麼究竟如何能夠抓住他們的口味，打造“高顏值”快餐廳呢？

小編根據漁人傑四百多家連鎖門店的經營和裝修經驗，歸納出了四條有價值的技巧建議，希望能夠有所幫助。

簡約大氣的整體風格

首先，快餐廳與主題餐廳不同，客戶的用餐節奏往往是比較快的，足夠簡單明亮的用餐環境會帶來比較輕鬆輕快的用餐感受。快餐廳的空間往往不大，選擇簡約風格不僅可以減少空間小帶來的侷促感，也更符合年輕一代的審美趣味，就像漁人傑門店的“小清新”和“簡約風”裝修，透過大氣簡約又不失時尚的設計吸引了許多忠實的年輕食客。

風格一致的細節點綴

“細節決定成敗”是餐飲裝修的重中之重，除了整體環境上的包裝，於細微處的亮點會帶給食客們更深的印象，但是軟裝和細節並非越多越好，簡約大氣的用餐空間如果放入太多繁雜的點綴，反而會給人不倫不類的感覺，裝飾畫，綠植，乃至餐具都要儘量貼合餐廳的主題風格，漁人傑的加盟店鋪在門店設計上會選用和餐廳主題風格一致的裝飾品，在保持簡約的整體風格的前提下，利用“小巧思”將空間變得更具個性化，而這種足夠使人眼前一亮的設計，就能夠爲門店吸引到更多的關注和認可。

燈光搭配的特殊魔力

餐廳空間的採光和照明看似不起眼，但是一個足夠明亮溫馨的環境更容易帶來良好的用餐心情和感受，光影運用就像是空間裝修的魔法師，漁人傑的門店裝修就利用了這一點，以綠白等明快的顏色爲餐廳主色調，並在此基礎上選用暖色的燈帶和射燈，有效地提升餐區的溫馨感，和餐廳的整體格調。

專業有效的利用資源

快餐廳經營，最終目的還是實現更好更快的營收，用更經濟節約的方式打造更好的效果是所有人的追求，自己裝修往往容易走彎路，費時費錢，而找專業的設計團隊則會提高成本，漁人傑作爲連鎖店，會請經驗豐富的設計團隊爲加盟商進行門店設計並提供裝修技術支援，足夠成熟的團隊可以將資源更爲有效的利用，節約成本的同時做出足夠符合食客愛好的“高顏值”空間。