賣壽司開店還是擺攤好

正所謂，民以食爲天，這是亙古不變的規律。在二十一世紀，科技是非常發達的，人們的需求也是越來越多樣化，特別是對於飲食方面每個人的需求都是各不相同的。有的人可能只是追求食物的美味，但有的人不僅追求美味還追求環境的優美。所以餐飲行業是不可能衰敗的，只會發展的越來越好。但是對於很多創業者來說很多餐飲項目的門檻實在是太高，所以遙不可及。那麼賣壽司開店還是擺攤好？接下來，由我帶領大家閱讀下面的內容瞭解一下吧。

壽司適不適合擺攤

壽司它的投資成本小，屬於小吃一類，擺攤也不麻煩，另外，它本身不需要很多的材料，而且整個攤位也不是特別大，所以是很適合擺攤的。

除此之外，它的受衆範圍很廣，尤其是在校學生是特別喜歡吃這類小吃的。當然擺攤要選擇一個人流量較多的地方，這樣消費羣衆也會多，同時，要根據實際情況來定價格，如果是專門針對中小學生而言，那麼價格是比較低一些。如果是針對大人而言，價格可以適當高一些。只有價格合適了，才能夠賣出產品。

其實，對於第二個問題:利潤有多高?利潤是由多方面來決定的，其中包括市場和成本。就市場而言，壽司作爲一種小吃，其新鮮的吃法和美味的口感而受到廣大消費者的喜愛和追捧，所以一旦消費者多了，其利潤也自然會高。就單從成本而已，它的的成本並不高，而且屬於的類型。所以如果生意好，投資成本很快就會掙回，隨之就是純利潤了。

總的來說，壽司是一個毛利很高的行業，一般毛利率達到了百分之六十多，打個比方，一個開在人流量較大的地方的壽司店，每天少賣出200份，比方售價5元/份，則日銷售額爲1000元，月銷額就有30000元，毛利打比方是64%，那月銷額也有19200，刨去一些雜費比方是3200元，月純利潤也有16000元。還算是一個比較可觀的數字了。當然，每個地區開店的準則不同，例如地價，水電，消費高低都不一樣，這些因素都制宜着壽司利潤的高低。

一般情況來說，壽司店的師傅費用是很高的，甚至比店面租金高。但是你選擇加盟的話，例如加盟小米壽司，是可以免費學習技術的，包教包會。那自己就可以當廚師，這樣可以省去大筆請師傅的錢。壽司原料是一筆主要費，原料費用不盡相同，食物的品相，新鮮，進貨渠道等等都影響價格，你想要打造很好的壽司料理，付出的也會多一些，當然收穫也等比例上漲。

還有要做出好的東西，設備也是關鍵，好的設備刨去的成本也會大一些。另外，水電費在每個地段都不同，黃金地段不僅低價高，水電費一樣上漲。壽司在世界各地都有，不同國家，不同城市的利潤也會不一樣，發達國家和發展中國家,沿海城市和內陸城市等等逗有利潤的差別。

賣壽司開店還是擺攤好？以上的內容對這個問題有一定的分析，同時也讓我們對壽司行業的發展有一定的瞭解和認知。隨着國與國之間的交流頻繁，現在很多人可以透過電視、網絡等渠道可以瞭解很多國家的文化。比如說日本的美食年輕人透過看動漫多少了解一些，所以大家對日本料理的需求就很大。其中壽司是人們最喜歡吃的一種特色美食，壽司·也是屬於小吃類，所以投資商無論是開店還是擺攤都一樣可以賺錢，只要保證味道的美味和正宗。