炸雞漢堡奶茶如何選址

來源:飄香吧 1.75W

炸雞、漢堡、奶茶,想必小編一提到這些食物列位看官就已經隔着屏幕咽口水了吧。也是啊,炸雞的金黃酥脆,漢堡的黃金夾層還有奶茶的四溢飄香,若是大家在深夜讀到這篇文章那小編我真是罪過了,不過小編在深夜碼這些字對自己也是一種折磨啊!不過,話說回來,爲什麼炸雞、漢堡、奶茶會如此深受大朋友小朋友的喜愛呢?像炸雞、漢堡、奶茶這類小食,不論是外出玩耍還是工作餐都能在味蕾和食量上滿足多數人的需求,更重要的是它們身處於二十一世紀,這個快節奏時代,爲許多白領、學生節約了不少時間成本,所以如此受青睞。那麼這個大好的投資機會怎麼能夠被創業小青年們放過呢?不過,這第一步“選址問題”卻是至關重要的,接下來小編將爲大傢俱體分析一下,希望能對大家有所幫助。

炸雞漢堡奶茶如何選址

炸雞漢堡奶茶如何選址

每一年都有很多人涌入快餐業,也有很多人被淘汰。一家快餐店的選址是非常重要的,經營的不好,還可以想各種營銷策略挽回。但是,選址一旦有差池就是輸在起跑線了。很多人開餐廳選址都是憑感覺,但實際上選址是門大學問。那麼炸雞漢堡奶茶如何選址?我們一起來看看吧!

準備開餐廳,急不得,這5個選址建議你不能不知道。

1、地段是要考慮的第一要素

地段的選擇關乎着餐廳經營區域的人流量和消費能力。而商業中心、購物中心、社區商業街是不會錯的熱門。不管是一直開設在購物中心內的外婆家,還是格調高端大氣的俏江南,又或者是常出現在社區附近的好多肉漢堡、保堡灣,這些餐飲店鋪的選址標準無一不是在成熟的商圈。在地段的選擇上,不會出大錯的地段自然是成熟商圈裏面的商務區、購物中心。

但是,大牌的連鎖餐廳財大氣粗,對於租金的敏感度不高。這個對於初創或者資金不太充足的餐飲老闆來說,則可以考慮次一級的商圈或者商業街。

2、選址除了地段,租房中從房東到短期,每一個都需要慎重思考

租房子這件事,不論是租來住還是做生意都是需要認真思考的。比如說,租房的時候一定要看清是第一房東還是第二房東。如果是第一房東,在簽訂合同的時候要看是否允許轉租,如果是第二合同,則比較好慎重,首次租房時尤其要注意這一點,防止對於租房後續帶來影響。

而租期對於餐廳來說,同樣很重要。外婆家、小南國、一茶一坐等這樣大型的連鎖餐飲企業對於租期一般都會提出5-10年的要求,有的甚至提出了15年的租期需求。原因很簡單,做過餐飲的人都明白一個道理,長租比短租更划算,並且有利於避開風險。做餐飲都想做長久的生意,如果房東和你就籤個兩三年,很有可能你的店生意剛有點起色,就會面臨着要麼漲租,要麼再次找鋪面的局面。更別提,開一家餐廳,搬遷、裝修費用成本又是一大筆支出。

除此之外,租房過程中還有很多需要注意的地方。所以,在簽訂租房合同時,要仔細思考每一項可能會影響餐廳後續發展的問題,做長遠的考量。

3、自身設施完善了,物業配套設施同樣不可忽視

有些餐廳本身裝修的很有特色,但是所處位置的公共基礎設施卻不怎麼令人滿意。公共基礎設施首先涉及到,你得有一個好的物業管理,這能幫你減少至少一半的麻煩。例如,在餐廳裝修期間,好的物業可以幫你避免其他商戶投訴、加快進度。或者在經營過程中碰到維修問題,物業可以及時進行相關處理。再者,就是公共設施的完善程度。例如,很多餐廳都會要求有停車場、排污系統等。這些基礎設施的完善程度至少證明這個商圈是成熟的,如果一個地段連停車場都沒有,會減少很多客源。

4、挨着品牌店開餐廳有好處,但壞處也不小

背靠大樹好乘涼,很多人開餐廳選擇把地址選在同類別大品牌店鋪的附近。這當然是有好處的。因爲你的餐廳和同類別品牌店鋪的客戶羣是相似,在消費者有類似選擇需求時,可以將你的餐廳作爲選擇之一。這種跟隨策略是獲取新客戶的一個法寶。但也要考慮到的是,在顧客心理你可能只是一個備選方案,這些顧客往往粘性不高,競爭力不強。所以在選擇跟隨大品牌開店的時候,要權衡好利弊,是否有足夠的優勢從同類大品牌店鋪中分一杯羹。同時要考慮資金的風險,畢竟大品牌開店的位置一般租金都不低,而且考慮比較長遠。初開餐廳,跟着大品牌店是比較冒險的。

5、車流量≠人流量,選址大馬路周邊需謹慎

“我這個位置特別好,門口就是大馬路,車來車往的”,有這樣類似想法的老闆不在少數。這是混淆了車流量和人流量。其實,太寬的路面並不適合做餐飲,特別是在大城市,如果是中間有欄杆的大路,情況更糟糕。寬的大路極有可能是城市的主幹道,車輛的確很多,但是人流量卻不多。通常在主幹道上,大多數車都忙着趕路,人們根本沒空休息,更別說坐下來吃吃東西。

可以看出,車流量大不等於人流量大,建議準備開餐廳的商戶在決定地址之前,一定要做好客流調查,可以分爲早、中、晚餐不同時段,以及整理不同類別、年齡等方面的不同資訊收集。越多的資訊,才能更準確的判斷是不是有足夠的客戶來源保證自己的盈利。

如今的快節奏時代,快餐業的興起,拉動了我國一定的經濟增長。自然,開一家快餐店便成爲了許多創業新青年的苗頭,眼前有如此大的一個商機,又怎麼可能放過呢?那麼創業第一步——選址,便成了第一重困難以及決定以後快餐店經營情況的基礎。對於炸雞漢堡奶茶如何選址這一問題,小編已經陳述在上文了,當然這只是小編個人意見,歡迎反駁和補充。另外,各位創業新青年還是要結合自身因素來進行選址,小編所述的也只能起到一定的參考作用,只是希望能夠幫到大家,哪怕一點也好!

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