菜譜
-
菜譜
飲食常識
烹飪技巧
健康養生
母嬰飲食
飲食文化
特色美食推薦
懶人食譜
自制醬料
泡醬醃菜
燒烤BBQ
節日食譜
家常菜
私房菜
下飯菜
創意菜
開胃菜
快手菜
熱菜
涼菜
素菜
小吃
小菜
粥
湯羹
麪食
麪條
主食
烘焙
糕點
甜品
飲品
糖水
食材明細主料皮楠(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)澳門化皮燒肉的做法步驟1、採用精選有皮腩切成正方形。2、採用精製生鹽把有皮腩醃10鍾。3、10分鐘過後把有皮腩放進300度高溫的烤爐裏烤30分鐘即可切...
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原...
“參考的是大名鼎鼎的君之的方子,自己稍加改動了一下,因爲有的東西我沒有。”食材明細主料低筋粉(220克)輔料黃油(180克(裹入用))細砂糖(80克)鹽(1.5克)水(125克)動物性淡奶油(180克)牛奶(140克)蛋黃(4個)低筋麪粉(15克)原味(口味)烘焙(工藝)...
“以無法爲有法以無限爲有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁...
食材明細主料低筋粉(200g)輔料BP粉(8g)無鹽黃油(100g)牛奶(100ml)糖漬果乾(100g)配料砂糖(100g)鹽(適量)蜂蜜(40g)蛋(2個)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖漬果乾麥芬的做法步驟1、將低筋粉和BP粉混合起來,用篩子篩好後備用。糖漬果...
“最近天氣很冷,突然想起了脊骨,那個香啊。。。配上米飯,燜面都可以的。。。(我配的燜面)而且做法很簡單呢。。。”食材明細主料脊骨(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料白酒(適量)醬油(適量)糖(適量)味精(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燉(工藝...
“很喜歡吃辣白菜,不管是下飯或是做泡菜湯都很美味,經常做的。”食材明細主料韓國辣椒醬(適量)白菜(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速製作辣白菜的做法步驟1、主料:白菜,韓國辣椒醬。2、白菜一顆,洗淨一片片剝下來,到...
食材明細主料馬斯卡朋尼芝士(1盒)輔料奶油(1小盒)手指餅(手指餅)雞蛋黃(3只)Espresso溶液(1杯)咖啡甜酒(1小瓶)吉利丁片(4片)水(適量)巧克力粉(適量)配料糖(少許)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)Tiramisu提拉米蘇的做法步驟1、1、奶油...
“甜甜的酒釀好處多多!”食材明細主料糯米(適量)酒麴(適量)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)家庭版甜酒釀的做法步驟1、準備了大約兩斤的糯米,浸泡十二個小時。上鍋蒸熟。圖片忘記拍了,不過這一部大家都會哈~~~2、把糯米放...
“解酒又解暑,適合炎熱的夏天、”食材明細主料山楂罐頭(一瓶)綠豆雪糕(3只)小布丁(3只)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)冰糕鎮紅果的做法步驟1、準備好雪糕。2、山楂罐頭放在冰箱裏涼一下。3、雪糕切2釐米長方塊擺放在盤上...
食材明細主料幹腐竹(數根)黃瓜(半根)輔料芹菜(2根)幹辣椒(2個)花椒(5粒)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)白糖(適量)芝麻(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)腐竹芹菜的做法步驟1、腐竹掰成大段,放入碗中用水泡一夜(冬天溫水)2、泡好的腐竹...
“情人節特供”食材明細主料草莓(適量)黑白巧克力(適量)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜蜜絕配的做法步驟1、洗淨草莓擠上黑白巧克力用其他水果瓜菜裝飾即可2、完成後儘量放於低溫的地方...
食材明細主料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)菜椒(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅綠燈的做法步驟1、菜椒胡蘿蔔木耳洗淨切塊。2、雞蛋放少許鹽蔥末打散。3、起油鍋攤熟雞蛋備用。4、另起...
“請注意,口味裏白糖是關鍵,如果你想味偏紅燒而少辣,白糖可以多弄點而幹辣椒少放點,白糖我用的是一勺,而幹辣椒我用的是一小把。”食材明細主料板栗(一小碗)雞(半隻)輔料蔥段(適量)姜(適量)蒜(適量)邱北幹辣椒(適量)胡蘿蔔丁(適量)青椒丁...
“在很多燒菜裏,熬糖色的是必不可少的步驟,米芽的很多燒菜裏都提到了熬糖色這個步驟,很多朋友也跟我一起探討過熬糖色的一些問題,米芽今天就很詳細地跟大家講一講吧,順便註明一下,米芽熬糖色也是自己慢慢探索出來的,屬於自學...
“簡單製作美味隔夜米飯!!!從此告別蛋炒飯,大米粥~~~~”食材明細主料培根(適量)青椒(適量)米飯(適量)輔料蔥(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)培根飯(中國做法)的做法步驟1、熱鍋涼油,油稍加熱後,加入蔥,青椒絲爆香。2、放入隔...
“聞着臭烘烘,吃着香噴噴”食材明細主料臭豆腐(八塊)毛豆(一斤)香菇(8個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇臭豆腐炒毛豆的做法步驟1、臭豆腐切成四方先放在油鍋裏煎。2、煎好裝盤待用。3、毛豆下油鍋煸透至表皮起皺盛起...
食材明細主料木瓜(半個)酸奶(1小盒)輔料香草奶昔(半杯)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜奶昔的做法步驟1、木瓜的營養價值特別高,但實際上我不太愛它那奇怪的味道。百度上都說木瓜和牛奶一起吃會比較好味,沖淡木瓜味~從...
食材明細主料豬肉(適量)墨魚(適量)QQ面(適量)輔料澱粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)QQ面的做法步驟1、QQ面先在沸水裏面煮透、煮熟。2、撈出備用。3、豬肉切絲用水澱粉、料酒醃製10...
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地說非常成功!原因是什麼呢??是因爲太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶着香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來說,強烈推薦這款簡單而又美味的...
“山藥、南瓜、紫薯,這三類食物都是非常有營養價值的,每次都是煮粥未免太單調了,來點新鮮的做法呵”食材明細主料山藥(適量)南瓜(適量)紫薯(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)斑斕生活--三色泥的做法步驟1、將山藥南瓜紫...
“酸酸鹹鹹辣辣的,就着黃橋燒餅更好吃。”食材明細主料五花肉(200克)年糕片(適量)韓國辣白菜(500克)輔料油(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韓國辣白菜炒年糕的做法步驟1、初加工:1.五花肉洗淨後冷水下鍋煮至斷...
“透過清理,除奶酪外,還有曾招待過客人,自制的三粒黑奶油巧克力球及一小碗甜奶油,這些東西都已經晾了好長時間了!索性再接再厲,趁着烤完蛋糕的爐溫還熱,就再做一道點心。別看這些剩東西扔在那兒沒人理睬,可做出來有的是人吃,呵...
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料葡萄柚(3個)蜂蜜(1-2湯匙)芥末(1湯匙)南瓜籽(0.5分升)松子(0.5分升)黃色葡萄乾(0.5分升)刺山柑(2湯匙)生菜(適量)輔料橄欖油(0.5分升)新鮮薄荷(一小束)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
“(這是從QQ校友轉載的,感謝姚同學!)呵呵,超級簡單,超級好吃­真得粉不錯哦!~奶味十足,果凍又嫩嫩的。~好好吃的。­有機會的話,大家都可以試一下。而且最主要的是:一點也不花時間,做起來很方便。­”食材明細主料純牛...
熱門標籤
-
生菜飯包的家常做法
花生米拌香菜根怎麼做
乾煸牛肉絲怎麼做好吃
海寧菜炒毛豆的家常做法
薑餅的家常做法
焦炸素蘿蔔丸子怎麼做
榨菜藕條的做法步驟
香芹白豆乾炒肉——米飯的絕配搭檔
蜜糖果仁千層酥的家常做法
陶式
番茄酸菜豆腐魚怎麼做好吃
薰衣草火龍果果醬的最正宗做法
酸奶戚風蛋糕仔的最正宗做法
豬肉炒菜芯怎麼做
五彩香菇肉醬面怎麼做
芋圓紅豆牛奶的最正宗做法
肉末荷蘭豆
盱太
【飛禽走獸】脣齒之間的留戀——糉香糯米雞
椒鹽蘇式月餅的家常做法
西葫蘆子薑炒雞蛋的家常做法
用麪包機做好吃的麪包——培根卷
韓敢
五彩窩窩頭的最正宗做法
原味蒸蛋的最正宗做法
凱緹貓奶香餅乾的家常做法
煙雨山城香辣蝦的家常做法
玉米麪和果子
懷石
陰米怎麼做
酸梅煮荷包蛋
香鍋牛蛙的最正宗做法
滷豆腐皮
紅燒羅郭魚
耐寒兒童營養餐
茶樹菇炒墨魚鯗