絕對一流的香辣小龍蝦的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.用剪刀將小龍蝦的頭剪掉，去掉蝦線，洗淨。

2.鍋內燒熱油，加幹辣椒蒜瓣煸香，入小龍蝦、生薑，爆炒，加入適量料酒、老抽，翻炒一會。加入八角，炒出香味，加適量鹽。

3.倒適量清水，以沒過小龍蝦爲宜，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火燜一會。最後大火收汁。