饊子麻花怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.33W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
麻仁 :適量小劑 :適量
花生油 :適量
輔料
鹽 :少許1. 將麻仁用開水拌起來,將小劑粘上拌好的麻仁,挫成10釐米長的小條碼在盤中,碼3至4層再餳着。
2. 餳好後,拿起兩小條用手挫成均勻的長繩條2根,對頭折兩個來回成8根,兩頭捏在一起,成兩頭尖、當中大的棗核形或扇形狀,用油炸熟即成。
3. 炸時鍋內花生油五成熱,拿着饊子麻花的捏頭處,將坯子下入油鍋來回擺動使其定型,待坯子稍硬挺後,整個入油中炸,炸成棕黃色即成。