經典的乳酪巧克力派怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 3.25W
經典的乳酪巧克力派怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

乳酪巧克力派可是巧克力愛好者們的大福利。鬆軟的乳酪,絲滑的巧克力,甜甜的牛奶香氣,讓人無法抵抗的美味。想想在休閒的午後,和家人或是三幾好友坐在一起,享受乳酪巧克力派是一件多麼幸福的事情,而且乳酪巧克力派也是可以在家做的哦,小夥伴們快來學一學吧。

主料

黃油 :56
玉米油 :56
鹽 :2
牛奶 :240
可可粉 :30
雞蛋 :2只
紅糖 :150
黑巧克力 :80
低筋麪粉 :250
泡打粉 :2
蘇打粉 :2

輔料

奶油奶酪 :300
糖粉 :40
動物性淡奶油 :120

具體步驟

經典的乳酪巧克力派怎麼做好吃又簡單 第2張

1.雞蛋、鹽、糖、玉米油、黃油(融化的),一起拌勻

經典的乳酪巧克力派怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加入隔水融化的黑巧克力

經典的乳酪巧克力派怎麼做好吃又簡單 第4張

3.充分的攪拌均勻

經典的乳酪巧克力派怎麼做好吃又簡單 第5張

4.低筋麪粉、可可粉、泡打粉、蘇打粉稱好過篩

經典的乳酪巧克力派怎麼做好吃又簡單 第6張

5.倒入3分之1粉類和3分之1牛奶

經典的乳酪巧克力派怎麼做好吃又簡單 第7張

6.翻拌均勻

經典的乳酪巧克力派怎麼做好吃又簡單 第8張

7.依次將剩餘粉類和牛奶加入拌勻

經典的乳酪巧克力派怎麼做好吃又簡單 第9張

8.將巧克力麪糊裝入裱花袋,前面剪一個小口

經典的乳酪巧克力派怎麼做好吃又簡單 第10張

9.將麪糊擠入烤盤,注意間隔距離

經典的乳酪巧克力派怎麼做好吃又簡單 第11張

10.烤箱中層175度,10分鐘即可出爐

經典的乳酪巧克力派怎麼做好吃又簡單 第12張

11.軟化的奶油奶酪加糖粉(我用的Kiri的奶酪,不用軟化可以直接使用),攪打均勻

經典的乳酪巧克力派怎麼做好吃又簡單 第13張

12.分次倒入淡奶油攪打

經典的乳酪巧克力派怎麼做好吃又簡單 第14張

13.攪打成比較濃厚的奶酪餡

經典的乳酪巧克力派怎麼做好吃又簡單 第15張

14.將奶酪餡裝入裱花袋,剪一個小口,取一塊冷卻的巧克力派,繞圈擠上乳酪餡

經典的乳酪巧克力派怎麼做好吃又簡單 第16張

15.蓋上另一片巧克力派

經典的乳酪巧克力派怎麼做好吃又簡單 第17張

16.最後撒上糖粉裝飾即可!

烹飪技巧

我這個量一共做了18個派

熱門標籤