爆炒豬肚怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.16W
爆炒豬肚怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

滷豬肚 :200g
青椒100g

輔料

大蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量

具體步驟

爆炒豬肚怎麼做好吃又簡單 第2張

1.豬肚用滷水滷上半小時左右

爆炒豬肚怎麼做好吃又簡單 第3張

2.青椒去內籽,洗淨

爆炒豬肚怎麼做好吃又簡單 第4張

3.切成絲

爆炒豬肚怎麼做好吃又簡單 第5張

4.先乾煸青椒,不要放

爆炒豬肚怎麼做好吃又簡單 第6張

5.待青椒略變軟時,放少許油炒幾下就盛出待用

爆炒豬肚怎麼做好吃又簡單 第7張

6.另熱鍋,放油,爆香大蒜,再放豬肚一起翻炒

爆炒豬肚怎麼做好吃又簡單 第8張

7.再倒入之前 炒好的青椒,大火翻炒,放生抽,鹽調味,出鍋即食。

烹飪技巧

滷過的豬肚本身帶鹹味,少放點鹽即可。因爲豬肚本身是熟食了,先煸了青椒,青椒才易熟。

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