家常魚肉卷怎麼做美味好吃

魚肉卷這道美食主要選用的美食爲魚肉、黃瓜、捲餅。魚肉具有豐富的營養，而且肉質細膩，味道鮮美，長期大量食用可以獲取大量的維生素。黃瓜水分充足，營養價值豐富。魚肉與黃瓜的相遇，使得本就清香的黃瓜融入了鮮美的魚肉，味道變得更加鮮美營養。

主料

輔料

具體步驟

1.將魚肉解凍。

2.切塊，加入料酒、胡椒粉、鹽醃製10分鐘左右。

3.醃製好的魚肉在蛋液裏拖一次。

4.再滾上一圈麪包糠。

5.鍋裏放寬油，燒熱後轉中火，將魚肉放進去炸。

6.炸好後撈起控油。

7.切好黃瓜片。

8.捲餅鋪底，將黃瓜片放兩邊，中間放炸好的魚肉。

9.擠上番茄醬即可。

烹飪技巧

魚肉是海魚，放少許鹽即可。