甜滋滋的糖餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉用熱水燙一下，加鹽，再慢慢加入涼水，和成比較柔軟的麪糰，一邊揉麪一邊加入色拉油，防粘，並使麪糰更柔軟，蓋上蓋子靜置半小時

2.面板撒上面粉，將麪糰搓成長條狀，切成均勻大小的小劑，按扁成小橢圓形。

3.用擀麪仗將小劑擀成圓形面片。把麪皮全部擀成圓形面片。

4.在圓形面片上鋪上一層白糖。

5.從一邊慢慢壓實的捲起面片。

6.卷好的面片卷在朝裏卷實，壓扁。

7.擀成薄薄的麪餅。

8.鍋加油燒熱後，把餅放入鍋中煎至兩面金黃即可。

烹飪技巧

麪皮要和得軟一些，多加一些油，收口的時候要收嚴，防止煎的時候糖流出來。