好吃的咖喱雞腿飯怎麼做美味好吃

咖喱雞腿飯，是飯的一種套餐，嚐起來口感非常好，雞腿非常的香，外酥裏嫩，油而不膩，肉質非常鮮嫩，可以配上一杯可樂檸檬汁，這樣吃起來味道會更佳，風味也會更獨特，老少皆宜。

主料

輔料

具體步驟

1.兩個雞腿先清水泡一會

2.再切塊加鹽，料酒，生薑醃十五分鐘

3.配料備好

4.洗淨切塊

5.熱鍋涼油加生薑雞腿炒香

6.翻炒至雞腿變色加土豆炒

7.加洋蔥，生抽，幾滴老抽，白糖翻炒

8.加水燉十五分鐘加咖喱

9.加椰漿半盒

10.加黃瓜，辣椒，生粉至湯濃郁

11.最後收汁看個人口味，喜歡湯少的可以再煮一會，不過我覺得湯拌飯也好極了

12.裝盤

烹飪技巧

雞腿先醃製一會味道更好，還有一個小技巧就是加半盒椰漿味道會更濃郁，當然咖喱也不要過早放，會糊鍋底