美味的蘋果胡蘿蔔蛋燒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.18W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘蘋果胡蘿蔔蛋燒吃起來有一點兒清淡,其主要講究的是自然。蘋果胡蘿蔔蛋燒同樣也是色、香、味俱全,色是胡蘿蔔的微黃配上蘋果的乳白,香是雞蛋的萃香混合着蘋果和胡蘿蔔的鮮香,味是蘋果胡蘿蔔的的自然綴上雞蛋的鮮味,可以說這道菜讓人讚不絕口!!!
主料
蘋果胡蘿蔔果渣 :30雞蛋 :3個
輔料
油 :適量鹽 :3
牛奶或水 :3匙
1.原汁機榨出的果汁和果渣。
2.取30克果渣
3.將3個雞蛋放在果渣盆中。
4.加入牛奶、鹽啓動料理棒一檔
5.約十秒鐘左右,攪打均勻。
6.取方形不粘鍋刷一層薄油。
7.均勻倒上一層薄薄的蛋糊。
8.一直保持小火,至蛋液微微凝固,慢慢從一端捲起在末端。
9.再倒將鍋中倒滿蛋糊
10.當蛋液快要完全凝固時,再從已經卷好的這端慢慢捲起
11.全部捲起後關火,在鍋中略放定型
12.略放至不燙手切段食用即可。
煎蛋時,要用厚底不粘鍋,一直保持小火狀態。