美味的蘋果胡蘿蔔蛋燒怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 3.18W
美味的蘋果胡蘿蔔蛋燒怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

蘋果胡蘿蔔蛋燒吃起來有一點兒清淡,其主要講究的是自然。蘋果胡蘿蔔蛋燒同樣也是色、香、味俱全,色是胡蘿蔔的微黃配上蘋果的乳白,香是雞蛋的萃香混合着蘋果和胡蘿蔔的鮮香,味是蘋果胡蘿蔔的的自然綴上雞蛋的鮮味,可以說這道菜讓人讚不絕口!!!

主料

蘋果胡蘿蔔果渣 :30
雞蛋 :3個

輔料

油 :適量
鹽 :3
牛奶或水 :3匙

具體步驟

美味的蘋果胡蘿蔔蛋燒怎麼做好吃又簡單 第2張

1.原汁機榨出的果汁和果渣。

美味的蘋果胡蘿蔔蛋燒怎麼做好吃又簡單 第3張

2.取30克果渣

美味的蘋果胡蘿蔔蛋燒怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將3個雞蛋放在果渣盆中。

美味的蘋果胡蘿蔔蛋燒怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加入牛奶、鹽啓動料理棒一檔

美味的蘋果胡蘿蔔蛋燒怎麼做好吃又簡單 第6張

5.約十秒鐘左右,攪打均勻。

美味的蘋果胡蘿蔔蛋燒怎麼做好吃又簡單 第7張

6.取方形不粘鍋刷一層薄油。

美味的蘋果胡蘿蔔蛋燒怎麼做好吃又簡單 第8張

7.均勻倒上一層薄薄的蛋糊。

美味的蘋果胡蘿蔔蛋燒怎麼做好吃又簡單 第9張

8.一直保持小火,至蛋液微微凝固,慢慢從一端捲起在末端。

美味的蘋果胡蘿蔔蛋燒怎麼做好吃又簡單 第10張

9.再倒將鍋中倒滿蛋糊

美味的蘋果胡蘿蔔蛋燒怎麼做好吃又簡單 第11張

10.當蛋液快要完全凝固時,再從已經卷好的這端慢慢捲起

美味的蘋果胡蘿蔔蛋燒怎麼做好吃又簡單 第12張

11.全部捲起後關火,在鍋中略放定型

美味的蘋果胡蘿蔔蛋燒怎麼做好吃又簡單 第13張

12.略放至不燙手切段食用即可。

烹飪技巧

煎蛋時,要用厚底不粘鍋,一直保持小火狀態。

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