普洱算什麼茶 - 你不知道嗎

普洱茶的歷史悠久，早在商周的時候普洱茶就可以說是茶中的“翹楚”。發展至今普洱茶可以說是“可以喝的文物”，雖然普洱茶的發展歷史悠久，但是有關普洱茶屬於什麼茶的話題那是一直不斷啊！衆所周知，中國茶分爲六大類，那普洱茶算什麼茶呢？

普洱算什麼茶

對於普洱茶的歸類，國內權威書籍和茶葉辭典中，就把普洱茶列爲了黑茶類，例如《中國茶經》《中國名茶志》等。但是在業界卻有許多不同的聲音。

有人說普洱茶屬於黑茶，因爲它和黑茶一樣，都是透過毛茶渥堆、發酵，並且在後期存儲中自然轉化成的茶。兩者不僅都屬於後發酵茶，而且形態上也都是緊壓茶，所以有相當多的人就把普洱茶認定爲黑茶了。

然而，也有不少業界人士認爲普洱茶不能歸爲黑茶類，理由有三。

其一，普洱茶與黑茶的茶葉原料截然不同。黑茶是由小葉種茶粗老葉爲原料，而普洱茶是以雲南大葉種曬青茶爲原料。

其二，普洱茶與黑茶在外形特徵上差異較大。黑茶的外形條索卷折，色澤黃褐油潤;普洱茶的外形則是條索肥碩，色澤褐紅或帶灰白色。

其三，兩者製茶方法大相徑庭。黑茶是經殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥這五個工序製成的初制毛茶，而普洱茶是以自然發酵陳化或人工渥堆發酵後製成的再加工茶，加工製造方法兩者明顯不同。

無論是從茶葉原料、外形、色澤上，還是加工工藝上兩者都存在着顯著差異，所以據此判斷，普洱茶不應歸爲黑茶。

對於普洱茶的歸類向來爭議不斷。其實，普洱茶就是普洱茶，一種有別於任何品種的茶。一個遠居西南一隅，卻翻越千山萬水，只爲帶給我們融融暖意的茶。我們不應該總是糾結它的歸處，而是應該好好享受其中的韻味，感受屬於它的獨特的魅力

中國茶葉分爲紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、白茶這六種種類，透過小編上述文章小夥伴們應該知道普洱算什麼茶了吧！雖說有把普洱茶分爲黑茶類，但是如果認真的話，又不能完全把普洱茶分爲黑茶，在這裏小編要說，普洱茶就是普洱茶，小夥伴們不要過度的去較真普洱茶是什麼茶類。