怎麼樣開好特色餐飲加盟店

餐飲提問：

怎麼樣開好特色餐飲加盟店

world63回答：

一、樹立餐飲行業的知名度、提高信譽。在短時間內，不管從言行宣傳、電視媒介上，都要有一定的影響。 二、員工的整體形象與素質。開業後員工在紀律、條件、環境的約束下，盡心盡責地工作。經過一段時間適應後，會開始工作懶散、紀律鬆懈，對工作的開展有一定的阻力。所以，在員工的整體紀律與心理素質上還要加強培訓，培養員工的集體榮譽感和自豪感，使員工的精神面貌煥然一新。 三、提高優質的服務質量。怎樣才能提高服務員的工作積極性，這是優質服務的首要前提。意見卡這種方法比較好，它打破常規的格式，使服務員的檔次拉開，使每個人都有危機感，同時也有收穫的喜悅，這樣也便於管理。 四、創造良好環境。不要說從整體，就是每一個角落，都要使客人覺得賞心悅目。在就餐的同時能夠感覺到溫馨的氣氛，使人覺得物有所值。 五、廚房特價。廚房可根據季節，每週推出一二樣特色菜或特價菜，以此吸引或刺激顧客的消費。酒店應有特色的小工藝贈品，讓顧客覺得到酒店吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。 六、餐後的服務。在消費者用餐完畢之後，不僅僅是要給消費者贈品以及優惠券，建議還可以安排爲消費者免費洗車的服務項目。雖然並不是看起來不是一件起眼的事情，但是往往可以帶給消費者許多的方便，還可以增加消費者對酒店的好感度，這樣也可以起到爲酒店創造效益的目的和效果。 可以參考加盟六步法

萌想航海家回答：

首先你要清楚自己想要做的是哪種類型的餐飲，不然範圍太廣闊了，然後你可以上美團和大衆點評上看哪一家餐飲店的銷售量是第一的，可以去實體店嘗試一下菜品，順便考察一下具體情況，最後你就可以上網找加盟商了。

張大塌回答：

首先需要選擇一個好的品牌，做好市場分析等，開店以後要做好經營和管理