自助火锅店利润多少

自助火锅作为自己选料，自己食用的新型火锅产品，具有麻辣风味和制作任意的特点，在各地深受广大消费者喜爱，市场前景十分广阔。随着市场需求逐渐增多的情况下，自助火锅的发展店铺也是有了量的提升，这类火锅的加盟店面不断发展，推动了消费和美食市场的快速发展，市场潜力十分巨大，那么下面就让小编为各位读者和投资者介绍一下自助火锅店利润多少的问题，作为指路者给大家指路如何去分析利润问题。

一、自助火锅店利润多少

自助在餐饮行业一直比较受消费者欢迎。现在市面上出现的39元自助火锅更是让消费者动心，要知道一般吃火锅，一盘毛肚就得要39元，现在花39元就能随意吃火锅，吃饱为止，有谁不想去吃呢?听起来这种店好像是折本的可能性大一点，但还是有很多人加盟开办这种自助火锅店，那么这种39元自助火锅利润有多少呢?一家50平米规模的39元自助火锅利润一年可达到50万以上，如果地段好，人流量很大，一个月的纯利润就能达到5万以上。

二、自助火锅店成本分析

从成本看：火锅有三个必备的东西，锅底、菜品和蘸料。锅底：39元的自助火锅锅底肯定是比不上正宗火锅店的锅底来的正宗，但也基本都是大骨汤为原料。但去过自助火锅店的都知道，锅底的颜色以及味道其实是很淡的，如果是辣锅底，就有一种辣底料兑水的感觉，可想而知，锅底的成本有多低了。菜品：菜品的种类和摆放都有很大讲究。

39元自助火锅的菜品一般种类不多，但量很大，源源不断地补充进来。肉类主要就是鸡肉、猪肉为主，所谓的牛羊肉正宗的极少，海鲜类的就更少了，就算有，吃了就会发现空架子比较多，而且39元自助火锅就是各种火锅丸子，而火锅丸子其实是以面粉为主，容易饱，又便宜。蔬菜类就是家常菜，这种的成本都很低，水果就是苹果、梨子、橘子、瓜一类，切好了摆放在柜台上，谁也不知道是什么品种的。蘸料：蘸料无非就是酱油、醋、盐、香菜、大蒜还有各种酱。这种的成本都很低，基本不予考虑。

自助火锅店利润就分析到这里，加盟优势是依靠成本和策划力看定位利润的问题的，在市场发展下的今天在全国各地都有加盟商家，那么优势问题也是不在话下的。再者加盟优势也是非常，完整的物料配送，策划力量也是高标准要求，简单快捷而且美味的特点适合广大上班族群体，而且还是科学与系统的管理发展，应该在这样的连锁加盟优势下才能发挥最大效能，火锅利润也一定会不断增长，契合投资者的需求。