家常尖椒炒鸡肫怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.09W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鸡肫 :3个鸡肝 :一副
尖椒 :5个
辅料
姜丝 :适量料酒 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 鸡肫和肝洗净切好,放盐,料酒,酱油,胡椒粉,少许生粉拌匀,腌15分钟。
2. 尖椒去籽切成小块。
3. 油烧热后,爆香姜丝,把腌好的鸡肾,肝放进锅里爆炒,溜点料酒,炒到变色后,盛起.
4. 另起锅,烧热油后,把尖椒放进锅里爆炒1分钟左右,然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒,最后下盐调味就可上碟.