新年素宴之麒麟呈祥 - 麒麟冬瓜夹怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
冬瓜 :500香菇 :50
胡萝卜 :50
西兰花根 :50
姜 :50
冬笋 :50
青笋 :50
辅料
盐 :4蘑菇精 :4
水淀粉 :少许
具体步骤
1. 冬瓜去皮,切成连刀片,辅料也切成大小一致的片待用。
2. 锅内加入盐,蘑菇筋,放入冬瓜辅料到七成熟,控干水分。
3. 取一个冬瓜夹和辅料一片按一定的顺序夹在冬瓜夹内,放入盘中,蒸10钟。
4. 锅内加水,放盐蘑菇精,水淀粉达成玻璃汁浇到冬瓜夹上。