海藻炒肉丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.13W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
辅料
红柿子椒 :适量洋葱 :适量
鸡蛋 :适量
调料: :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
姜丝 :适量
1. 将柿子椒、洋葱分别切成丝,里脊丝中放入料酒、盐、鸡精搅拌均匀,再放入蛋清、干淀粉拌匀使淀粉将肉丝裹匀,放入开水中快速焯熟捞出;
2. 坐锅点火倒入油,待油热后放入姜丝炒香,放入柿子椒、洋葱、海带大火翻炒,加入盐、鸡精、料酒调味,放入肉丝翻炒均匀出锅即可。