葱香奶酪司康怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.37W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
高粉 :100低粉 :150
牛奶 :75
辅料
葱花 :适量泡打粉 :6
细砂糖 :20
盐 :3
黄油 :50
蛋 :1个
奶油奶酪(切小丁备用) :50
1. 低粉、泡打粉、混合过筛。
2. 鸡蛋打散加入牛奶混合均匀。
3. 黄油切小块加入过筛的面粉中搓成屑状。(黄油粒越细小均匀越好)
4. 加入葱花和奶油奶酪搅拌均匀。
5. 面粉中分次加入蛋奶混合液拌成面团。(蛋奶混合液再留一点最后刷司康表面)
6. 案板洒高粉,将面团压成2CM厚。
7. 用波纹模型或自己喜欢的模型扣出形状排入烤盘。
8. 刷上蛋奶混合液,静置发酵15分钟。
9. 烤箱预热,200度中层20分钟。