家常通菜苗炒面怎么做美味好吃

剩下的面条不知道怎么处理？来一碗通菜苗炒面吧！通菜就是我们常说的空心菜，这种食材含有丰富的叶绿素、纤维素和钾盐，可以调节体液平衡，降脂减肥，促进肠道蠕动，防暑解热，经常食用对健康有很大的好处。这种制作方法出来的口感也还算不错。

主料

辅料

具体步骤

面条是昨晚做好，放冰箱冷藏的，现在拿出来煮，不用预先解冻

通菜苗预先采摘好，准备3只鸡蛋

洗净通菜苗

把鸡蛋打入大碗中

加入盐和生抽

稍稍打发

起油锅，倒入蛋液，煎至熟

用木铲切粗丝

盛出鸡蛋丝

国内加入较多清水，烧开后，加入通菜苗，加入几滴油和少许盐，把通菜苗焯熟

盛出通菜苗

加入面条

边煮边搅拌，使面条分离不粘连，煮至面条熟透

捞起面条过冷河，沥干水分

起油锅

加入面条

加入盐，炒约1分钟

加入通菜苗

在通菜苗上撒上少许盐炒匀

加入生抽炒匀

加入鸡蛋丝

炒匀

盛出