美味的黑芝麻抹茶阿拉棒怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟黑芝麻抹茶阿拉棒是一种很脆脆的,很可口的食物,因为吃起来的口感也是很好的,做法也很简单,很香,很脆,是很多人都喜欢吃的,而且这种东西在面包店里卖的还挺贵的,所以我们要学会自己做,因为自己做安全卫生,很方便,很划算,大家尝试一下。
主料
低筋面粉 :120玉米油 :10
糖粉 :30
盐 :2.5
全蛋液 :60
黑芝麻 :30
辅料
表面刷蛋液 :适量具体步骤
所有材料准备好。
黑芝麻洗干净后放入烤箱150度烤5分钟。
玉米油里加入糖粉,盐,全蛋液搅拌均匀。
加入过筛的低筋面粉。
稍微搅拌一下倒入黑芝麻。
揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致,可能需要酌情调整一下面粉的用量,以保证揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。揉成面团以后,静置松弛半个小时。
把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的面团,把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。
两手拿起一根长条的两端,扭几圈,全部摆放到铺了油纸的烤盘里,刷一层全蛋液。
放入预热好的烤箱中层,180度,约20分钟。烤到表面金黄色就可以了。
彻底凉后在放瓶子里密封保存。