有味道的砂锅猪尾怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.81W
准备时间:13分钟 烹饪时间:12分钟这道砂锅猪尾是一道吃在嘴里口感特别好吃的美食,猪尾是我觉得猪身上最好吃的地方,但是由于一头猪只有一个猪尾,所以猪尾的供应量比较少,所以每次我都为了猪尾而起早去市场上买新鲜的。猪尾吃在嘴里特别的有嚼劲,所以牙口不好的要炖久点。
主料
猪尾 :适量土豆 :适量
辅料
油盐酱醋 :适量具体步骤
猪尾巴洗净,入水焯烫。土豆洗净,去皮,去小块。锅热油,下入蒜瓣姜丝炒出香味。加入焯烫过的猪尾炒制。
加入生抽 老抽 料酒上色。加入土豆块,翻炒均匀。加入适量水,焖煮。移至砂锅中,加入适量胡椒粉 盐 鸡精炖煮至汤汁收干为止。最后加入适量葱提味即可。