东一风味的炸排骨怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.57W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
带骨里肌肉 :600公克黄豆粉 :1个
地瓜粉 :3大匙
辅料
1. 将肉片洗净,用肉鎚或刀背拍松,使肉质更富弹性且容易入味。
2. 将所有的腌料混合均匀,放入肉片腌渍并冷藏至入味。
3. 将肉片取出沥干,依序沾取蛋液、地瓜粉、黄豆粉。
4. 将炸油烧热至170℃,将肉片下锅炸至金黄色,起锅沥干即可。
主料
带骨里肌肉 :600公克辅料
1. 将肉片洗净,用肉鎚或刀背拍松,使肉质更富弹性且容易入味。
2. 将所有的腌料混合均匀,放入肉片腌渍并冷藏至入味。
3. 将肉片取出沥干,依序沾取蛋液、地瓜粉、黄豆粉。
4. 将炸油烧热至170℃,将肉片下锅炸至金黄色,起锅沥干即可。