菜谱 菠萝炒饭的做法 菠萝炒饭【超简单】 菠萝炒饭怎么做 来源:飘香吧 5.77K 食材明细主料菠萝 (1/2个)隔夜冷饭 (适量)玉米粒 (2勺)豌豆 (1勺)蘑菇 (3个)胡萝卜 (1棵)腊肠 (3个)鸡蛋 (1个)辅料葱 (适量)蚝油 (2勺)马来甜面酱 (1勺)泰式甜辣酱 (2勺)酸甜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)未知 (难度)菠萝炒饭的做法步骤1、准备:将胡萝卜,腊肠,蘑菇切成小丁,鸡蛋打散加盐,菠萝去除芯和刺的部分后切块,用盐水稍稍浸泡2、开火,等锅热倒入油,炒蛋,不用完全凝固,放置一旁备用3、按照顺序逐次加入锅中翻炒:胡萝卜丁,豌豆,玉米粒,蘑菇,最后是腊肠,其中胡萝卜需要时间最长,蘑菇最短。加入耗油和甜面酱,让料在锅中煮沸,到酱汁开始浓郁为好。4、加入鸡蛋和菠萝翻炒,同时将米饭用饭勺打松。将料盛出,重新加入少许油,将米饭粒炒至松脆微焦重新加入料和甜辣酱大火翻炒2-3分钟即可,装盘。5、撒上葱,成品。我做的比较偏粘是因为饭烂了些。最好选择有些干硬的米饭为好。 菠萝 菠萝炒饭怎么做 菠萝炒饭【超简单】 菠萝炒饭怎么做好吃 炒饭 菠萝炒饭 菠萝炒饭的做法 菠萝炒饭的最正宗做法 菠萝炒饭的做法步骤 菠萝炒饭的家常做法