鸡蛋羮怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.45W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
鸡蛋 :2个辅料
香油 :少许酱油 :适量
盐 :少许
具体步骤
1. 鸡蛋打散,同时放少许盐,越少越好。如果能接受无盐的更好。
2. 略搅拌后以一个鸡蛋加等量的水为标准加入常温的清水。继续搅拌均匀。
3. 用细筛滤去表面气泡。
4. 蒸锅先热至水开。
5. 放入搅拌好的鸡蛋的碗。最好上面加一层盖子,以免锅里的蒸气变成水滴入碗里。
6. 大火蒸8分钟,然后关火闷5分钟。
7. 出锅时滴少许酱油和香油。