酥软的鲜虾堡怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.09W
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料
鲜虾 :100公克汉堡宝 :1个
美生菜 :1片
洋葱 :30公克
沙拉笋 :50公克
辅料
塔塔酱 :适量太白粉 盐 胡椒 :少许
鲜虾挑去肠泥,剥去去头及外壳后,剁成泥状备用。
沙拉笋切成细丁状,洋葱切末,并以少许的太白粉将所有材料拌开备用。
将作法1与2的材料充分混合,揉抓至产生黏稠感时,加入盐及胡椒,再次揉搓均匀,并用手整型数个圆扁型状,最后放入烧热约至180℃的油锅中炸约10分钟至熟透,起锅,沥干油脂即为鲜虾饼。
将土司约烤1-2分钟至酥脆状时,涂上奶油,铺上美生菜及作法3的鲜虾饼,最后再涂上塔塔酱即可。