家常荷叶饼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.37W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
温水面糰 :500公克沙拉油 :适量
辅料
1. 温水面糰分割成20个小面糰。
2. 将作法1每个小面糰压扁、擦上沙拉油,将有擦油的一面,两个两个重叠压紧,用桿面棍桿成直径约20公分的圆饼。
3. 平底锅热锅,不放油,将作法2圆饼放入锅中,以小火干烙至表面鼓起即起锅,再将煎好的面饼撕开成两张即可。
主料
温水面糰 :500公克辅料
1. 温水面糰分割成20个小面糰。
2. 将作法1每个小面糰压扁、擦上沙拉油,将有擦油的一面,两个两个重叠压紧,用桿面棍桿成直径约20公分的圆饼。
3. 平底锅热锅,不放油,将作法2圆饼放入锅中,以小火干烙至表面鼓起即起锅,再将煎好的面饼撕开成两张即可。