煎茄盒怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 先把肉腌一下，肉末里倒入少许酱油，腌个10了分钟左右

2. 然后把茄子切成厚片

3. 然后撒点盐把茄子里的水份给逼出来

4. 然后把茄子里的水捏赶净，直到茄子里完全没有水为止

5. 然后韭菜切小段，放到肉里，调陷，放入油、盐，搅匀，然后放到茄子片上

6. 俩茄子片一合，就是一个茄盒

7. 调面粉，白面家一个鸡蛋，然后再稍微加点水，再倒入点酱油，调成面糊（酱油可放可不放）

8. 茄盒沾匀面糊放锅里煎（面糊要沾匀）

9. 煎至两面金黄色就行了