酸辣泡菜炒鸡柳怎么做美味好吃

泡菜炒鸡柳口感微辣、酸、脆，作为简单的家常菜肴有着独特的美味。鸡胸肉作为普通的食用肉之一，蛋白质含量高，易被人体吸收利用，并且含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是膳食结构磷脂的重要来源之一。而泡菜，含活性乳酸菌助消化，防止便秘，不过吃太过量，因为泡菜中的亚硝酸盐易致癌。

主料

辅料

具体步骤

将泡菜拆开包装袋取出，放在案板上切开，待用。将鸡胸肉清洗一下捞出，放在案板上切成条放入盘中。随后，加点料酒、盐、鸡精、淀粉、调和油拌匀，待用。

烧锅倒油烧热，下入鸡胸肉翻炒至变色。接着，合入泡菜翻炒翻炒。然后，加点鸡精炒匀，即可。