豆角炒鸡蛋的做法 简单的豆角炒鸡蛋 豆角炒鸡蛋怎么做
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“豆角一般我们都用来炒着吃,和肉或素炒都可以,我们老家会和鸡蛋一起炒,感觉不会这么单调”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆角炒鸡蛋的做法步骤
1、豆角洗干净后,去头和尾
2、切成小粒状,长度大约2MM左右...
3、鸡蛋打成蛋液后待用
4、起油锅,热油后倒入豆角炒一下,加入适量的盐,待豆角变成深绿色即可,大约快炒两三分钟即可
5、豆角炒好后,把豆角铺平开,倒入鸡蛋。这时需转成小火慢慢煎熟。大约五分钟即可。