好吃的红烧咕噜肉怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
五花肉 :200冬菇 :10
姜 :10
葱 :10
鸡蛋 :1个
辅料
花生油 :500盐 :10
味精 :8
白糖 :5
鸡汤 :50
麻油 :5
生粉 :50
老抽王 :10
具体步骤
1. 五花肉去皮切成块,用少许盐、味精、鸡蛋、生粉拌匀,冬茹切片,姜切片,葱切段
2. 烧锅下油,油温150度时下入肉块炸至金黄至熟捞起待用
3. 锅内下油,下入冬茹、生姜、炸肉块,注入鸡汤,用中火烧开,调入盐、味精、白糖、老抽王烧至汁浓时,放入葱段,用湿生粉打芡入碟即成