萝卜干毛豆炒鸡蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.45W
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料
萝卜干 :适量毛豆 :适量
鸡蛋 :2枚
辅料
料酒 :一勺生抽 :一勺
糖 :少许
胡椒粉 :少许
具体步骤
1. 萝卜干用冷水泡上15分钟,去除咸味,然后切丁备用
2. 取两枚鸡蛋打散备用
3. 热过倒入适量的油,然后加入毛豆煸炒,待毛豆微微变色后加入萝卜干一同煸炒
4. 萝卜干煸炒至微焦,加入一勺料酒,一勺生抽,少许白糖翻炒
5. 调料翻炒均匀后,倒入鸡蛋快炒
6. 出锅前撒上适量的胡椒粉提香,翻炒均匀出锅即可