香辣土豆条怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.99W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
土豆(黄皮) :500猪肋条肉(五花肉) :100
腰果 :20
洋葱(白皮) :40
辣椒(青尖) :40
辣椒(红尖干) :30
辅料
盐 :4植物油 :25
味精 :2
白砂糖 :2
辣椒酱 :10
具体步骤
1. 将土豆条去皮冼净切成条,下入烧开的盐水锅内焯熟捞出;
2. 五花肉洗净后切成条待用;
3. 洋葱洗净切粒;
4. 腰果切碎;
5. 青红椒去蒂、籽洗净切片;
6. 炒锅注油烧至五成热,下入土豆条炸至表面酥脆捞出;
7. 炒锅留底油烧热,下入五花肉条爆出油,放入辣椒酱、葱头粒、青红椒炒香,放入土豆条、白糖、味精炒匀,撒入腰果碎即可。