健康美食凉瓜炒肝尖怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
凉瓜 :100g姜 :一块。
花生油 :适量
盐 :10g
味精 :8g
鸡精粉 :3g
胡椒粉 :少许
绍酒 :少许。
辅料
具体步骤
1. 猪肝切薄片、凉瓜去籽切圆圈、姜去皮切片,猪肝片加入少许盐、味精、生粉、绍酒,腌约5分钟。
2. 烧锅下油,放入姜片,猪肝片炒至猪肝八成熟时,加入凉瓜圈。
3. 然后撒入胡椒粉,用湿生粉勾芡、淋入尾油出锅即成。
主料
凉瓜 :100g辅料
具体步骤
1. 猪肝切薄片、凉瓜去籽切圆圈、姜去皮切片,猪肝片加入少许盐、味精、生粉、绍酒,腌约5分钟。
2. 烧锅下油,放入姜片,猪肝片炒至猪肝八成熟时,加入凉瓜圈。
3. 然后撒入胡椒粉,用湿生粉勾芡、淋入尾油出锅即成。