香酥韭黄春卷怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.49W
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟过年的时候家里总是要炸一些春卷吃的,小时候觉得不怎么爱吃大了倒是爱上了。春卷酥酥脆脆的,馅料也是千变万化,每一种不同的馅料都有一种不同的风味。在各种各样的春卷里男朋友喜欢吃豆沙的,而我一向偏爱的就是香酥韭黄春卷,味道很不错大家可以做一下尝尝哦。
主料
碎瘦肉 :300春卷皮 :500
韭黄 :250
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
准备好食材
韭黄洗净切碎,
放入碎肉,用盐,糖,料酒,姜粉,胡椒粉,生抽,鸡精搅拌入味,
放入水淀粉,往一个方向搅拌。搅拌均匀后备用。
搅拌均匀后备用。
取一张春卷皮子,放入适量馅,从下往上卷起,两头往里包好,接口处用水淀粉粘住。
锅里放入适量植物油,6分热,放入春卷,
两面炸至金黄色,全部炸好后,再复炸一下即可