简单美味的甜乐豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.44W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
辅料
洋葱 :适量蘑菇 :适量
青蒜 :适量
西芹 :适量
胡萝卜 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
辣椒油 :适量
具体步骤
1. 将蘑菇、青蒜、洋葱、西芹、胡萝卜分别切成小丁,坐油锅,下洋葱丁炝锅,放入牛肉末煸炒,加料酒、鸡精、盐调味,炒熟取出备用;
2. 取一器皿,将豆腐放入,用手抓碎,加入鸡蛋打散,放入料酒、鸡精、盐搅拌均匀,使鸡蛋和豆腐融和;
3. 坐锅点火倒入油,待油热后下蔬菜丁煸炒片刻,放入搅拌好的豆腐大火翻炒,炒熟后加入牛肉末炒匀出锅即可。