家常卤味干豆角怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.48W
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料
干豆角 :200辅料
盐 :适量苹果 :半个
梨 :半个
红辣椒(小米椒) :10个
生抽 :适量
鸡精 :适量
姜 :20片
蒜 :2颗
具体步骤
1. 将干豆角用开水泡开,一般我会泡两次水,一次20分钟左右,豆角软了就可以!
2. 泡豆角的同时可以准备配料,把苹果,梨,蒜,姜,辣椒切碎
3. 锅中热油,将切碎的配料小火翻炒,并加入生抽,香油,鸡精,盐(我本人不爱吃鸡精味精,我自己是不放的)拌好,可以尝尝味道。
4. 继续放入豆角入锅翻炒30秒,关火,搅拌均匀后即可装盘