小猪佩奇馒头 - 让宝宝花式尖叫图解
来源:飘香吧 1.11W
最近总是能够听到隔壁邻居在哄小孩子吃饭,可能是因为小孩子更喜欢新鲜的事物,所以对于一些新奇的东西会比较乐于接受。昨天我没有听到声音还感觉挺惊奇的,于是就跑过去问了问,才知道是因为这个馒头,对此我十分感兴趣就试着做了做。
主料
低筋面粉 :200g辅料
牛奶 :115g白砂糖 :20g
酵母粉 :1g
红曲米粉 :适量
可食用竹炭粉 :少许
详细步骤:
第一步
加入酵母粉后倒入牛奶,大约两分钟后再加入面粉、白糖揉成面团
第二步
面团放在案板上发酵至两倍大后取出,分成四小份,一小份加入少许红曲米粉做身体,第二部分则加多一点做衣服,最后在用竹炭粉跳出黑色做眼睛。
第三步
用模具压出基本轮廓
第四步
然后将眼睛衣服站在身上,等待十分钟左右
第五步
入锅,上火蒸6分钟左右
第六步
蒸完后等两分钟左右再打开锅盖