韭黄香菇水饺的做法 【开封】韭黄香菇水饺 韭黄香菇水饺怎么做
来源:飘香吧 1.69W
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
韭黄香菇水饺的做法步骤
1、面粉加适量清水,活面光滑的面团,盖湿布饧面
2、炒制水饺馅。香菇、木耳、黄花菜泡发后焯水切碎,把鸡蛋炒成碎粒,加入香菇、木耳、黄花菜碎,再加入胡罗卜、葱、姜碎炒制,加少许盐调基本味,关火,晾凉后再加入切碎的韭黄,加芝麻油调味备用
3、包水饺
4、煮熟,撒上生菜
小窍门
也可以煮成酸汤水饺
1、面粉加适量清水,活面光滑的面团,盖湿布饧面
2、炒制水饺馅。香菇、木耳、黄花菜泡发后焯水切碎,把鸡蛋炒成碎粒,加入香菇、木耳、黄花菜碎,再加入胡罗卜、葱、姜碎炒制,加少许盐调基本味,关火,晾凉后再加入切碎的韭黄,加芝麻油调味备用
3、包水饺
4、煮熟,撒上生菜
也可以煮成酸汤水饺