自制火腿怎么做美味好吃
来源:飘香吧 7.95K
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料
肉馅 :500淀粉 :100
五香粉 :3
蛋清 :1个
盐 :5
糖 :3
花椒面 :5
生抽 :适量
葱姜 :少量
辅料
1. 葱姜切末备用。
2. 猪肉碎进行二次加工。多成肉糜。
3. 淀粉加蛋清和少许清水调成糊。
4. 肉馅加入五香粉,盐,糖,生抽,花椒粉和葱姜末用手使劲抓。是肉馅细腻。
5. 再慢慢调入淀粉糊用手使劲抓。直到肉馅变细腻。
6. 将调好的肉馅平铺到锡纸上。卷起。两端拧紧。
7. 蒸锅蒸35分钟即可。出锅后切片食之。