营养的三色煎蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.49W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
枸杞 :1大匙玉米粒 :50公克
青豆仁 :20公克
鸡蛋 :4粒
盐 :1/4茶匙
胡椒粉 :1/4茶匙
辅料
具体步骤
1. 枸杞泡水汆烫;玉米粒洗净,汆烫泡凉;青豆仁洗净切小丁,过水汆烫、泡凉备用。
2. 鸡蛋洗净,做敲蛋检视顺序后打入容器备用。
3. 将所有三色配料(如作法1)沥干后倒入作法2的蛋汁,再加入调味料一起打匀。
4. 炒锅先润锅,再加4大匙沙拉油,以中火烧热至油温140℃,倒入作法3的材料,转小火煎熟,最后以熟食动作分成6人份即可。