家常脂油饼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.16W
准备时间:无 烹饪时间:12分钟主料
面粉 :适量水 :适量
板油 :适量
葱花 :适量
辅料
油 :少许盐 :少许
1. 和好的面要偏软的,饧一会儿,取一块擀圆
2. 板油剁成丁加葱花和少许盐拌成馅。
3. 铺在面上
4. 从一侧卷起
5. 卷到边缘处,向两侧拉一下,完全卷成卷
6. 类似布蕾结的卷法,就是盘起来,然后终点也落在中心处,不是简单的盘成螺丝状。=_=等我用电脑的时候画个示意图。。饧一会儿
7. 两面擀,成大饼,电饼铛上涂少量油,烙至两面金黄即可。